红糖阿胶都不能补血了女性贫血还能吃点啥？

日期：04-27作者：科学减肥网

　　一提到补血，大多数人都会想到“补血神器”--红糖、红枣和阿胶，因为按照中医理论，这三样性情温润平和，正适合女性补血。但是事实上根据现在科学研究，临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度，或是大量失血等原因引起。所以这三样食物都没有补血的功能。

　　红糖是没有经过精炼的糖，红枣和红糖类似，铁含量都不高。而阿胶是由驴皮熬制的，它的主要成分其实是胶原蛋白。胶原蛋白这种蛋白质，不能满足人体对氨基酸的需求，所以是一种劣质蛋白，阿胶实在配不上「补血圣品」的称号。

　　真正能补血的是这些食物：

　　1. 红肉

　　包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。这些对恢复细胞造血功能都特别有用。

　　2. 动物血

　　「以血补血」，还是有那么点道理的。因为各种动物血的血红单边铁也比较高，而且这些铁的吸收利用率很高，像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。