秋季是许多瓜果的丰收时期，柚子也算是应季水果之一。厚实的个头，汁甜肉多很润肺。吃完果肉之后，许多人习惯将果皮扔掉。其实这样做很浪费，长相普通的柚子全身都是宝，好好利用，还能起到保健治病功效。

　　柚肉

　　柚子口感酸甜凉润，性寒，素有“天然水果罐头”的美称，具有很高的营养价值及医用价值。

　　护肝脏

　　柚肉中含有丰富的维生素C及其他营养素，能缓和一些化学物质和药物的毒性，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。

　　柚皮

　　柚皮主要成分为挥发油，其中有柚皮甙、新橙皮甙等，可降低血液的黏滞度，减少血栓形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。柚子皮还与其他黄酮类相似，有良好的抗炎作用。 

　　吃法：柚皮煮水

　　柚皮性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用，用柚皮煮水还能止咳。做法如下：柚子吃完后留皮晒干，再放入锅中加水像煎中药一样熬制，将煮出的汤汁服下即可。

　　用法：柚皮洗澡

　　柚子皮具有促进血液循环的作用，其香味能消除疲劳、缓解压力。因此，将柚子皮切块直接放入洗澡水中沐浴能起到神清气爽、活血美容的作用。

　　降血压

　　柚肉中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，具有降压功效，因此又是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

　　降血糖

　　新鲜柚肉中还含有类胰岛素，能起到将多余的葡萄糖进行转化的作用，避免高血糖的出现，尤其适合糖尿病患者食用。

　　柚肉虽然有丰富的价值，但是本性寒，体质虚寒者不宜多吃，一天吃一瓣即可。此外，正在服药的病人不宜吃柚子，尤其是老年人，容易引发室性心律失常。

　　柚瓤

　　柚瓤就是柚子黄皮下面的那一层白色物质。柚瓤中含有丰富的果胶，对治疗创口，美容养颜具有一定的功效。果胶还能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，起到减肥作用。

　　吃法：炒柚瓤

　　柚瓤入菜不仅可以降低菜的脂肪含量，还能化解油腻。具体做法：将柚瓤切块用水浸泡3个小时后再放入锅中用冷水煮20分钟，捞起后沥干水分备用；锅里热油爆蒜、干辣椒，再将柚瓤倒入翻炒至熟烂，调味上盘即可。

　　用法：制蚊香

　　将柚瓤剪成条状晒干或是用微波炉烘干直至没有水分，放在通风处点燃即可。柚瓤制作出来的蚊香是天然的，其清香的气味不仅能够驱蚊，吸入人体内也没有危害。柚瓤身上细密的气孔还能吸附湿气，干燥空气。