日期：04-27作者：科学减肥网
每天进行烹煮食物，肯定有很多浪费，而早在2014年英国的一家餐厅竟然想出回收其他酒店的废弃食材，进行烹饪供给顾客食用。到底有多少人去食用，我们无法预测。但是我们平时在家也可以将很多被浪费的食材进行回收利用，很多时候这些食材的养生价值更高，是延年益寿的佳品。吃鱼前，必不可少的是刮鳞、开膛等进程。这个进程看似简略，却藏着不少学问，有些人也许扔掉了鱼身上的许多宝物。
一、鱼鳞。
平时我们购买鱼时，往往让商家将鱼宰杀好，这样回家方便烹饪，不会污染厨房。但是你知道吗?你将长寿药和美容产品给扔掉了!
鱼身上5个宝物绝对不能扔
吃鱼鳞的好处：
1.鱼鳞可以补充身体所需的矿物质
有营养学家研究发现，鱼鳞中含有大量的钙、磷、锌、铁等一些身体所需的微量元素，可以促进人体骨骼的生长，预防儿童佝偻病和中老年的骨质疏松。
2.鱼鳞可以预防动脉硬化
鱼鳞中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上的附着，具有预防动脉硬化、高血压和心脏病等多种作用。
