日期：04-27作者：科学减肥网
【导读】三文鱼如何做最好吃，说到三文鱼，大家最有印象的就是日本的这道料理了，但是三文鱼的吃法可不只那一种，一起来了解下三文鱼如何做最好吃。
三文鱼如何做最好吃
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
三文鱼一般都是蘸着芥末生吃，其实只要烹调得当，熟的三文鱼味道也很美，所含的不饱和脂肪酸也更利于人体的消化吸收，有效降低血脂和胆固醇，适合脑力劳动者和消化不好的人作为晚餐食用。
三文鱼鱼腩是三文鱼身上最好吃的地方，可在其上铺层芝士，同时撒上细碎的葱花、香菜，然后用橄榄油迅速煎一下，待芝士融化有点焦黄的时候就可以了。只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可去掉鱼腥味。三文鱼还可炖着吃。鱼尾的肉最健康，没多余的脂肪。用小火不需很长时间，汤料里放些牛蒡去腥提味。此外，可放些胡萝卜、西兰花、西红柿等蔬菜，营养素配比也更加科学。这样做三文鱼，全家老少都能吃。
大家一般吃三文鱼都是生吃，其实只要使用一点小技巧，熟的三文鱼也照样很美味，且营养丰富。
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