日期：04-27作者：科学减肥网
【导读】教你做茄子省油的好方法，茄子是最常见的蔬菜之一，很多人都爱吃茄子，但又恼于做茄子时费油。小编今天教你教你做茄子省油的好方法。
教你做茄子省油的好方法
方法一：
1、做茄子时，先不放油，干炒一下茄子。
2、等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制。
3、炒水分时要留意火太大，茄子没油特别容易煳。
方法二：
1、在烧茄子前，把加工好的茄子块或片，用盐先腌一下。
2、把茄子腌过后渗出的水分挤掉，而后再用油烧制，这样做，既省油又可避免放太多油，使菜腻口。
方法三：
1、先用一勺淀粉和一大碗水调匀较稀的淀粉水。
2、把切好的茄子放入淀粉水中浸泡，即可马上使用。
3、先用大火来炸茄子，待泛黄后马上改用中火，防止外焦内硬。
天天养生提供“教你做茄子省油的好方法”阅读，如果你很喜欢这些分享的“教你做茄子省油的好方法”内容，希望你通过“教你做茄子省油的好方法”,找到通往健康之路的金钥匙。
