春季是万物复苏的季节，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。春季养生保健我们该多吃什么呢？

　　春季养生要多吃：

　　主食：小麦、荞麦、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山药

　　饮品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶

　　1、红枣：春日宜省酸增甘，以养脾气。“意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

　　2、蜂蜜 中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。

　　3、蔬菜：笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜

　　4、水果：苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子

　　5、海鲜：海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼

　　6、禽肉类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、

　　山药烧排骨：将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出。山药洗净削皮，切成滚刀块，过油。锅中放油加热，下白糖炒成糖色，放人排骨煸炒均匀，加入葱、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、味精、胡椒粉，用小火将排骨烧至八成熟时，下入山药，烧至人咪，勾芡出锅。有益气健胃之功效。

　　茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

　　素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食

　　蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量 蜂蜜 、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火

　　红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

　　黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

　　山药红枣粥：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。

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