日期：04-27作者：科学减肥网
【导读】火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法，主要原料是鸡蛋和火腿，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳营养非常多，一起来了解下火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法。
火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法
材料
鸡蛋，火腿肠或火腿片，番茄，奶酪片或马苏里拉奶酪丝
做法
1、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充分拌匀。
2、火腿肠切成丝。
3、奶酪片切成丝。
4、番茄洗净去皮后，切成小丁。
火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法
5、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。
6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。
7、蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时。
8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可。
