日期：04-27作者：科学减肥网
【导读】鸡肉可乐饼的做法，是一道周末能在家做出来的简单方便的美食，那么怎么做鸡肉可乐饼才好吃呢，不妨一起来了解下文的鸡肉可乐饼的做法。
鸡肉可乐饼的做法
材料
鸡胸肉100g,马铃薯250g,洋葱末80g,玉米粒50g,裹粉料：适量，蛋液适量，面包粉适量，盐1/4小匙，糖少许，胡椒粉少许
做法
1.马铃薯去皮洗净、切片，放入电锅中，外锅加入1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后，取出压碎成马铃薯泥。
2.鸡胸肉洗净切末，备用。
鸡肉可乐饼的做法
3.热锅，加入适量奶油，放入洋葱末炒香，再加入作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白，再加入调味料拌炒均匀。
4.将作法1的马铃薯泥与作法3的材料拌匀，再分捏成数颗圆球状，再略压扁、整形为饼状，备用。
5.将作法4依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包粉，放入油锅中，炸至上色金黄酥脆，捞出沥干油份即可（食用时可依个人喜好，另加入蕃茄酱增加风味）。
