日期:04-27作者:科学减肥网
黑色食品的食疗和营养价值
黑木耳
其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。
还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。
黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。
而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇,防止高血压。同时可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
黑米
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素。有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精等作用,是很好的保健品,其功效有健脾暖肝、补血益气等。而由于黑米所含有的维生素和及铁元素是普通大米的7倍。
特别是在冬季食用对补充人体微量元素大有帮助!而黑米之所以呈黑色是因为其富含花青素的原因,花青素可以抗衰老,且颜色越深,抗衰老的效果则越强。所以黑米也是很好的抗衰老美食噢!
乌鸡
乌鸡在我国自古的传统种就是一味名贵的中药,因为它其全身都可入药,包括骨、肉及内脏都有较高的药用价值,所以乌骨鸡不愧为禽中珍品。它富含17种人体必需的氨基酸,经常食用可以增加人体的技能,可以耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力,提高肌体免疫力,延缓衰老!
而且乌鸡肉质鲜美,含有大量的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素,其所含的胆固醇很低,可以增强人体的免疫能力,适合广大女性食用。