日期：04-27作者：科学减肥网
高温情况下，胃肠道的蠕动减弱，唾液、胃液等消化液分泌减少，胃液酸度降低，消化功能减退，会出现厌食、食欲减退等症状。另外，机体代谢率增加，大量出汗，钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多，使机体对蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、维生素c、硫胺素、核黄素、维生素a和水的需要量增加。那么，此时人们该怎样调理饮食呢？
1、保证优质蛋白质的摄入。膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。
2、食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物。如绿色蔬菜、豆类、水果、瘦肉等。
3、及时补充水分。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。
4、及时补充维生素。可食花生、小麦粉、动物肝脏、蛋类以及奶类。
5、精心烹调，促进食欲。清淡为主，多用蒸煮炖，少用煎炸的方式进行烹调。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可促进食欲又可促进消化。多吃蔬菜水果，不同品种、不同颜色搭配。
