【导读】山竹要怎么吃呢，山竹是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”,具有降燥、清凉解热的作用。健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹要怎么吃呢，下面小编给大家推荐一些养生食谱。

　　山竹要怎么吃呢

　　1、山竹白鸽汤

　　材料：净白鸽1只、山药30克、玉竹20克、精盐、味精、葱段、姜片、香油。

　　做法：将山药和玉竹洗净后分别切成段，白鸽去脚爪洗净；汤锅置小火上，放入适量的清水、山药段、玉竹段、白鸽、精盐、葱段和姜片炖至熟透入味，撒入味精，淋入香油，稍焖片刻即成。

　　功效：滋阴壮阳，养血补气，清热解毒。

　　2、山竹奶露

　　材料：山竹2个、牛奶适量。

　　做法：将山竹去皮取肉备用；将山竹肉、牛奶一起倒入搅拌机中；搅拌均匀即可。

　　功效：降燥、清凉解热、美容护肤的功效。

　　山竹要怎么吃呢

　　3、蒜蓉鲜虾蒸山竹

　　材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。

　　做法：山竹浸软，以果肉垫底；鲜虾用蒜蓉拌好，放上面；材料一起蒸5分钟即成。

　　功效：润燥、清凉、解热。

　　4、山竹哈密瓜汁

　　材料：山竹2个、哈密瓜300克。

　　做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

　　功效：益智醒脑、改善健忘。

　　5、山竹生菜沙拉

　　材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

　　做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

　　功效：净化血液、降低胆固醇。

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