日期：04-27作者：科学减肥网
夏季是水果最丰盛的季节，香蕉、番茄、奇异果等水果令人垂涎欲滴，同时亦可以用这些当令水果消暑、开胃、补充营养。下面推荐三个“色香味俱全”的营养饮品，让整个夏季清凉一夏。
挑选水果时，除了选择当令水果外，应看看果实的外观是否新鲜饱满、色泽深浓、包装完整及标示清楚，重量是否足够，闻一闻是否有浓郁果香味，宜避免外表有药斑，或有化学气味的水果，进食前，也得用大量清水冲洗，以去除残留农药和附着的虫卵。
常有民众以为水果不甜就大快朵颐，往往摄取过多热量及糖分，因此以扇形饮食指南为例，建议每日可摄取2到4份的水果，每一份水果可盛装至饭碗的八分满。
香蕉、番茄、奇异果、哈密瓜、美浓瓜及木瓜等水果所含的钾离子较高，虽然适量摄取有助于排除体内过多的钠，并减少水分滞留，调节血压，对于后期慢性肾衰竭的病友或血钾高的患者来说，此类水果应依建议量摄取而不宜过多。
首先想到的就是芒果了，除了汁多味美、风味极佳外，它也富含β-胡萝卜素、粗纤维以及维他命B1、B2、烟碱酸及叶酸等营养素，可生食，也能入菜。
当今番茄的品种越来越多，台湾产的圣女番茄更具有高纤维、低GI等特色。
凤梨产季从每年的4月中至10月底，夏天的凤梨多汁甘甜，果肉含有蛋白酵素可以分解豆、鱼、肉、蛋、奶等蛋白质食物，可帮助人体对蛋白质的吸收和消化。
番石榴是良好的维生素C来源，可以养颜美容、提高免疫力并预防感冒。
不妨运用上述的天然食材，制作既能消暑解热又能顾及健康的冰凉饮品。
