日期：04-27作者：科学减肥网
【导读】金针菇的六大营养功效，金针菇是我们菜桌上常常见到的一种营养价值特别高的菇，而且我们打火锅也是必有金针菇，那么你对金针菇了解吗？我们一起来探讨下金针菇的六大营养功效吧。
金针菇的六大营养功效
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”.
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
金针菇的六大营养功效
3.金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。
4.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
金针菇的六大营养功效
5.金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
6.食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
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