日期：04-27作者：科学减肥网
【导读】乌鸡的营养和价值，乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品，那么你乌鸡的营养和价值了解吗？
乌鸡的营养和价值
营养价值：
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡的营养和价值
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡的营养和价值
适用人群
一般人群均可食用。
老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
天天养生提供“乌鸡的营养和价值”阅读，如果你很喜欢这些分享的“乌鸡的营养和价值”内容，希望你通过“乌鸡的营养和价值”,找到通往健康之路的金钥匙。
乌鸡的营养和价值相关内容资料：
乌鸡汤要怎么炖！
解酒护肝的石斛花旗参炖乌鸡！
补血散血瘀的红枣炖乌鸡！
乌鸡与普通鸡有什么区别？！
孕妇营养补品 虫草花乌鸡汤！
