【导读】营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法，西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。下面小编给大家推荐营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法吧。

　　营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法

　　一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：

　　做法一：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。　

　　营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法

　　做法二：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。

　　专家解析：第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。

　　谁应该阅读《营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法》？答案是：几乎所有人。天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

　　营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法相关内容资料：

　　西红柿不光好吃还能治疗疾病

　　西红柿有很高的营养价值

　　西红柿炒鸡蛋必备的5个窍门

　　西红柿治疗疾病的十种方法

　　吃西红柿的作用有哪些