【导读】冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力，冬季是感冒高发的季节，很多人都不 是很在意，在感冒出现的时候才开始注意，其实在日常生活中多注意就可以预防感冒， 多吃一些提高免疫力的食物可强力抗感冒，不受感冒侵袭。专家推荐大家平时可以在家 常菜中增加一两款防病的养生食谱，无论是对于感冒预防还是对于提高免疫力都有重要 的作用，下面小编就给大家推荐冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力，一起来学学吧 。

　　冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力

　　天麻炖乌鸡--调节内分泌

　　原料：乌鸡1只（约750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精 盐适量，香菜段少许。

　　做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌 鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20 分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

　　功效：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值， 特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补 虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。天麻、川芎、茯苓对 神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。　　

　　冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力

　　炒双菇--增强机体免疫力

　　原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末 、鲜汤、麻油适量。

　　做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继 续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即 可。

　　功效：可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能起到降低胆 固醇、降血压的作用。

　　香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可 增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。