日期：04-27作者：科学减肥网
【导读】蔬菜的营养价值很高受到人们深深喜爱，但是蔬菜不单止好吃还有蔬菜根也有很大的作用可以作为药材，一般人们都喜欢吃菜叶而不喜欢吃菜根但是菜根的作用很大，想了解蔬菜菜根的作用吗？那么就跟着小编一起来了解4种蔬菜菜根的作用吧。
4种蔬菜菜根的作用效果
白菜根
白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。治伤风感冒：大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汤趁热喝下，盖被取微汗即可。治百日咳：大白菜根3个，冰糖30克，水煎，每日分3次服。
菠菜根
菠菜根能通肠胃、调中气、活血脉。治便秘：取菠菜根适量，将其洗净，用开水煮3分钟后，捞出去水，用芝麻油拌食，每日3次，每次250克。治消化不良：取菠菜根10~30个，用文火煮烂服用，每日3次。治跌打损伤：取菠菜根30~50个，洗净、捣烂，用白酒30~60毫升送服，每日2次。
4种蔬菜菜根的作用效果
芹菜根
芹菜根具有清热、利水、降压等作用。治高血压：取芹菜根50~100克，小蓟30克，水煎服。治失眠：取芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服。治头晕：取芹菜根50克，洗净、切碎、炒蛋，每日吃2次。治气管炎：取芹菜根60~90克，橘皮9克，水煎过滤取汁，在此汁液中加入蜂蜜适量，混匀服用。
大葱根
大葱根可以解热、泻火、止血和镇咳。治伤风感冒：取大葱根7个，梨1个，加蜂蜜适量，水煎服。治皮肤生疮：大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处。
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