日期：04-26作者：科学减肥网
现在很多的上班族午餐时间都有带饭的习惯，这样不仅卫生而且也非常的环保，可是饭菜需要头天晚上做好，但是有些东西又不能够隔夜吃，比如绿叶蔬菜，但是不吃蔬菜又不能保证营养平衡，那到底该如何带饭呢？今天小编就给大家介绍几款适合便带饭的上班族菜谱！
一、鲜菇滑肉片
材料：鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜。
做法：
1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
2.蘑菇切片、姜切片；
3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
二、彩椒炒肉丝
材料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。
做法：
1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟；
2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝；
3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用；
4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。
