日期：04-26作者：科学减肥网
如何能把家常菜做的有滋有味，想必是我们大家最想知道的，其实要说妙招也是没什么，但是我们可以巧用一些方法，就可以让我们的饭菜更加的有营养。下面我们就来具体的了解一下。
豆芽是中国老百姓并不陌生的菜，特别是在吃水煮鱼的时候，豆芽更是不错的底菜。但是由于制作豆芽需要很长的周期，有些不法商贩为了缩短制作周期、提高经济利润，于是有了“毒豆芽”.
毒豆芽的存在并不会直接危害人们的生命，却可以在身体里长期累积毒素。把豆芽在手指上绕几圈即可辨别是好豆芽还是毒豆芽：绕2-3圈还不折断的，就可以放心购买！当然最安心的还是自己在家自制，那么制作方法到底是什么呢？
豆芽在中国老百姓的餐桌上，是最普通不过的蔬菜。虽然在广义上被认定是各种谷类、豆类的种子培育出可以食用的芽菜，但是在寻常百姓心目中，那就是绿豆芽和黄豆芽的代名词。尤其在冬季，豆芽是中国许多地区老百姓餐桌上的常见蔬菜，煎炒烹炸加凉拌的各式菜品都能见到其身影；一锅香辣的水煮鱼，豆芽铺底，是许多人的最爱。
