日期：04-26作者：科学减肥网
在我国地域的差别很大，例如在风俗、习惯，气候，饮食等方面。尤其是饮食方面特别的明显，尤其是我国菜系有湘菜、鲁菜等。南方人喜欢吃辣，一些辛辣的食物在北方可能只是作为调料品，而在南方就有很多人把它们当做食物。
辛辣的意思是：尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
“葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”,不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。
此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。
