日期：04-26作者：科学减肥网
众所周知每到冬天，大白菜就是我们家庭餐桌上的菜肴之一。这是因为白菜价格便宜，虽然外表看似普通，但是它内在的营养价值却是很高的。我们利用大白菜可以制作而成各种有营养含量的菜肴，下面我们就来具体了解一下。
其实，白菜内含有蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种微量元素，营养极其丰富，而且有益于保护心血管、并能起到滋阴补肾的功效。
白菜是我国的原产菜有7000年栽培历史
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年~7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”
