日期：04-26作者：科学减肥网
我们平常经常在食物中会摄入人体很多的糖分，其实适当的糖分摄入会对人体产生很大的好处，但是如果不加控制就会对我们的人体产生很大的危害，例如：糖尿病等。因此我们要懂的健康的摄入糖分。
糖是人体所必需的一种营养素，经人体吸收之后马上转化为碳水化合物，以供人体能量。主要分为单糖和双糖。单糖--葡萄糖，分子式为C6单分子链，人体可以直接吸收再转化为人体之所需。双糖--食用糖，如白糖、红糖及食物中转化的糖。分子式为C12,人体不能直接吸收，须经胰蛋白酶转化为单糖再被人体吸收利用。
平常所说的糖主要包括：甘蔗糖、甜菜糖等。
主要功能
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
