日期：04-26作者：科学减肥网
我们平常吃法都离不开调料，可能有的人会担心市场上的各种调料含有一些非人体不利的添加剂。但是如果我们生活中除了主食和食材，若是没有调味品，可能就没有餐桌上的美味了。所以，今天小编就教大家几道基本的调料，以后就不怕危险了！
麻辣红油
食材：300g辣椒面、适量油、适量盐、适量糖、适量醋、适量葱姜蒜、适量八角
做法：
1）姜切丝，蒜切片，葱切段
2）八角、桂皮、香叶、花椒冲洗干净，晾干水分
3）辣椒面、芝麻、盐和糖盛装在无水耐热的碗内
4）起油锅，放宽油，冷油下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，小火慢炸；至葱姜蒜变黄，香味飘出，捞出油内所有的香料不要
5）关火，稍等片刻，舀一部分热油进碗，并马上用勺子搅匀；
6）重新加热锅内的油，稍凉后再次浇入碗内，迅速搅动
7）添加少量凉开水和几滴醋，激发出香味，静置即可。
