日期：04-26作者：科学减肥网
当归的补血功效似乎众所周知，也正由于它神奇的食疗功效，深得女性朋友的喜爱，很多的家庭主妇把当归搬上了饭桌，今天小编就带你一起来看看当归怎么吃最好，当归有哪些做法。
当归煮蛋:
当归煮蛋的功效补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
1.既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。
2.养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘制作方法工具/原料：鸡蛋3只 当归9g步骤/方法1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。2用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）
4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
