日期：04-26作者：科学减肥网
石榴味美甘甜，用石榴做出的石榴酒当然也异常美味，石榴酒的文化传奇蕴涵数千年石榴酒文化流传至今。那么怎样做出美味的石榴酒？
石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”,此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。
【科属】为石榴科植物石榴的果实（有甜石榴和酸石榴之分）。
【别名】安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆等。
【性味归经】性温，味甘酸涩；入肺、肾、大肠经。
怎样做出美味的石榴酒
【营养成分】每100克含水分76.8克，蛋白质1.5克，脂肪1.6克，碳水化合物16.8克，热量88千卡，粗纤维2.7克，钙11毫克，磷105毫克，铁O.4毫克，抗坏血酸11毫克。此外还含有苹果酸和柠檬酸等。
