导语： 一日之计在于晨，清爽的早餐，开始你一天的减肥计划。小编带来3款健康减肥食谱，学习用沙拉料理作为我们的减肥早餐。

　　温制百菇和风沙拉

　　沙拉一定要冰的吗？法国料理，其实有很多沙拉用温的。烤鸭胸肉沙拉，煎鹅肝沙拉，奶油酱海鲜沙拉……这次想要GI值低的材料@菇类还有低卡但是，风味丰富的和风沙拉酱做温制沙拉。

　　温制百菇和风沙拉的材料

　　香菇、秀珍菇、杏鲍菇、芦笋、番茄、罗曼菜、海苔丝、酱油露—1大匙、醋—1大匙、沙拉油—1大匙

　　温制百菇和风沙拉的做法

　　(1)酱油露，醋放入碗力。一边搅拌一边慢慢加沙拉油

　　一个人做这样的动作不习惯有一点难。抹布卷起来做一个圈让碗做在上面。

　　(2)打好把它乳化。

　　比率可以自己改。用这个基本酱可以加很多东西。芝麻，麻油，梅子肉泥，切抹的紫苏叶，wasabi，黄芥抹，你想加什么，就加什么！一点肉松也可以试试看吧！

　　(3)芦笋烫一下

　　(4)放一点奶油，炒菇类，芦笋。加一点酱油露，入味一下。

　　不要炒太久，留一点脆脆的口感。

　　(5)切罗曼菜，番茄后，装盘。盛上(4)。淋(2)。@有的话放一点海苔丝。

　　酪梨&番茄沙拉面包

　　酪梨是怎么样的水果？它有最多营养的水果。维他命E是丰富。它有美肌效果，预防老化。但是，维他命E怕热，加热它就不见。所以生吃比较适合。而且，酪梨也有维他命C和E，一起吃会有美白效果。来！大家一起吃健康早餐吧！

　　酪梨&番茄沙拉面包的材料

　　酪梨、番茄、洋葱、香菜、盐巴&胡椒、橄榄油、鸡蛋、起司粉、奶油、法国面包(吐司面包也可)

　　酪梨&番茄沙拉面包的做法

　　(1)酪梨怎么切？它中间有很大的种子。所以先切种子的旁边。刀子插进去种子上扭转拿掉。

　　(2)切好后，扭转拆开。刀子插进去种子上扭转拿掉。

　　(3)酪梨，番茄，洋葱，香菜切小块

　　比率自己调喜欢酪梨，加多一点，不喜欢洋葱，不用加进去。

　　(4)加盐巴，胡椒，淋橄榄油，柠檬汁搅拌。调味道。

　　(5)鸡蛋里加一点起司粉。搅拌

　　(6)加一点奶油，溶化后方入(6)马上从外面往中间搅。

　　蛋液从外面开始熟。中间比较慢熟

　　(7)半熟马上熄火。

　　感觉加热不太够，刚好。它预热还会自己加热。

　　(8)切法国面包烤一下后涂一点奶油后，放(7)，(4)

　　鲔鱼&海苔芽火山沙拉

　　鲔鱼有很多蛋白质，很少脂肪。海苔芽的粘粘的部分会减少吸收糖分跟胆固醇。所以，建议鲔鱼罐头&干燥海苔芽一直在你家。常用它们，可以做很多菜。尽量吃多一点吧！

　　鲔鱼&海苔芽火山沙拉材料

　　鲔鱼罐头、海苔芽(干燥)、小黄瓜、洋葱、红萝卜、美生菜、日式酱油露、醋、麻油

　　鲔鱼&海苔芽火山沙拉做法

　　(1)海苔芽泡水。3~4分钟。让它吸收水，变大。留一点脆脆的口感

　　*它很会吸收水。很多水，泡一个晚上会变25倍大！！吸收太多水口感没有
　　
　　(2)逆纹*切洋葱泡水后，把海苔芽榨一下，混合。再加酱油露跟醋。

　　(3)万一味道不够，另外做一样的酱，放在沙拉旁边。

　　*洋葱生吃时候，切逆纹(纤维)让洋葱的刺味洗掉。　　

　　(4)鲔鱼里面，加一点美乃滋*跟酱油炉

　　*因为，买的鲔鱼罐头是水煮的。它口感有一点干。加一点美乃滋口感比较好。
　　
　　(5)装盘。美生菜，(2)，(4)，最山面放红萝卜*。

　　*红萝卜。先沾盘上做一个高高的山，再移到沙拉上面。