日期：01-07作者：科学减肥网
若你想要在大吃大喝过后极速消滞排毒，就要每餐依照“唐安麒宇宙饮食”，减少进食肉类或淀粉质，让肠胃能得到休息，更应多吃高水份纤维的蔬果来增加酵素及纤维的吸收，有助增加肠道的蠕动来帮助消化。
早餐吃酵素食物
“唐安麒宇宙饮食”的第一个原则是：早餐一定要吃蔬果，而且是新鲜、未经烹调的，如果是有机蔬果效果更佳。
所谓“一年之计在于春，一日之计在于晨”，吃早餐是很重要的。通常人体在睡眠中及起床后的四个小时内，是属于“排除期”，这段期间，体内正在排除废物与剩余食物。只要你的体内并没有花费时间去消化宵夜，或消化前一天没有配搭好的食物，睡醒以后，因为你已经休息过了，正储蓄着一天活动的高能量。这时如果你再吃一顿丰富的早餐，你就得花很大的能量去消化早餐的食物。
所以如能在“排除期”吃些高水分食物，一方面能促进身体清洗毒素与废物，更能让你储存的能量完全发挥，让你从早到晚活力充沛、干劲十足，而且很快你会发现，皮肤变得光洁、亮泽，透现自然红润气息！
什么才是瘦身最佳方法
早上起来先空腹饮用排毒酵精，然后才吃生鲜蔬果。有些人属阴性体质，或者在冬天不适合吃生冷食物，需加饮一杯姜茶或不生吃蔬果，改吃一碗烫青菜。
因为从中医角度来说讲，生吃蔬果偏寒凉，如属阴性体质，再吃大量寒凉食物，反而会影响肠胃功能。懂得阴阳调和，互补不足，才是瘦身最佳方法。
Tips：肉类跟淀粉类要分开食
宇宙饮食的另一好处，是食用份量不限，食用比例是七成高水分食物（蔬果），三成浓缩食物（肉类、海鲜或淀粉类）。只要记着每餐要吃蔬菜配一种肉类、蔬菜配稻麦淀粉类（如：饭面、面包、馒头等）或蔬菜配海鲜类（可选多种），都是最好的组合。
建议一餐吃菜配肉， 另一餐吃菜配淀粉，最好避免两餐都吃菜配肉。因为人体消化肉类和淀粉的酵素并不同，一个需要偏酸环境的胃蛋白酶，另一个需要偏碱环境的淀粉酶，两样一齐吃会加重胃部负担，造成消化不良、便秘等问题。消化不掉的食物就会转化成脂肪了。
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宇宙自然饮食法
【原理】地球有百分之七十的水分使万物赖以生存，人体若想维持正常的状态，便要符合自然的法则，每餐也应该吸收70%水分。水分包括喝水，以及吸取高水分的食物，如新鲜的蔬菜及水果。
宇宙自然饮食法所强调的是食物组合的原则须基于某些食物配合在一起，会比其他的食物组合更易被消化、被吸收，由于人体无法同时消化一种或以上的浓缩食物 (浓缩食物是指那些蔬果以外的食物)，既然它们无法同时被消化，我们便不应一次过吃一种或以上。
【原则】宇宙自然瘦身法 — 5大原则
早餐要吃蔬果及新鲜的果汁。
<阴性体质或冬天加喝一杯姜茶或不生吃蔬果吃一碗水煮杂菜>
肉类跟淀粉类不要在同一餐吃。蔬菜配肉、蔬菜配饭、蔬菜配海鲜类、蔬菜配面包等等，都是最好的组合，并以3：7为比例，即食用7成高水分食物（蔬果），3成浓缩食物（肉类或淀粉类）。量不限。
建议一餐吃蔬菜配肉，另一餐吃蔬菜配淀粉类，可是最好避免两餐都吃蔬菜配 肉。此外，最好每餐只吃一种肉，但可以同时吃几种海鲜。
睡前4小时不可进食，必要时可吃蔬果或水煮杂菜。
每星期自由选择一至两天进行全菜日，每餐只吃蔬菜或杂菜汤与鲜榨果汁。
肉类和淀粉宜分开吃：人体消化肉类和淀粉的酵素是不一样的，一个是需要偏酸环境的胃蛋白酶，另一个是需要偏碱环境的淀粉酶，混吃将带给胃较大的负担。让我们来想像一下！当人体吃进淀粉时，口腔即已开始进行分解，唾液中含有的消化酵素‘淀粉酶’在偏碱性的环境中活动力较高(其pH值在6.7-7.0时活动力最强)。当淀粉酶到了胃部，如果没有太多胃酸，它还是可以继续工作，没有太大问题。但是，如果此时又吃进了肉类，由于消化肉的的胃蛋白酶适合在偏酸的环境(pH值=2是它最活跃的时刻)，所以肉类一进入胃部，胃会开始分泌比较多的胃酸，以利胃蛋白酶的作用。因此，当淀粉和肉类同时进入胃部以后，胃部有两个消化酵素在工作，两相搅和的结果，双方都消化得不太好，而且容易产生胀气，长期下来胃容易消化不良。
所以你现在明白，现代人出现胃病、便秘的原因了，而上述毛病又会导致体内容易积聚毒素，毒素过多又出现易疲劳、肥肿、皮肤差等各种问题。懂得健康饮食之道真的很重要！
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正常用餐要点
1. 每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分饱为健康之道。
2. 肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃，不可同时与淀粉质类同吃，因此家中应常备一些蔬果，如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。
A. 常见的淀粉质：米饭、五谷类、粉面、粥、全麦包、面包、饼干(只可与高水份纤维类蔬果同食)
B. 淀粉质类蔬果：榴梿、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋头、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、莲子、粉丝、芋丝、莲藕、粉葛、牛油果、豆类、花生及核桃类果仁等。
C. 高水份纤维类蔬果：瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类 (橙、梨、奇异果、草莓、士多啤梨)
＊A类常见的淀粉质食物可与B类淀粉质类蔬果同吃，但必须配以70% C类高水份纤维类蔬果。
3. 每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一种肉，海鲜可同时吃多种，每餐保持只吃两类食物如：
A. 高水份纤维类蔬果 + 1种肉类
B. 高水份纤维类蔬果 + 海鲜
C. 高水份纤维类蔬果 + 饭或面或包或粉类
D.高水份纤纤维蔬果<含淀粉质类蔬果>＋饭面类
4. 吃完肉类或海鲜应隔五小时再进食淀粉质食物。
5. 多吃的食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鲜、五谷类及开水。
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6. 少吃的食物：
A. 咸蛋、皮蛋、榨菜
B. 芒果、榴梿、牛油果、甘蔗、香蕉
C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡
D. 朱古力、芝士
E. 肥肉及脂肪部份，如肥猪肉、鱼腩、鸡皮等
F. 煎炸或太油腻的食物、味道太浓的食物，如太甜、太咸、太酸等，食物味道以清淡及新鲜为主。
7. 完全不可吃的食物：
A. 罐头食物、火腿、烟肉、午餐肉
B. 加工饮料、汽水 、樽装茶果汁类
C. 零食、糖果、甜饼蛋糕、即食面
D. 丸类：鱼蛋、贡丸、牛丸、墨鱼丸等 (因为丸类多以淀粉质混合肉类制成)
E. 味精、沙律酱 (减肥沙律酱除外)、XO酱、腊味、天妇罗、有馅包类、炸鸡等炸物
8.建议每星期喝三杯有机脱脂<或低脂>奶及吃三只有机蛋。
9.每餐进食前最好先喝一碗汤 (净汤) 或一大杯茶水，如自制瘦身汤作一餐，可饮汤及吃汤渣。
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煮食要点
烹调食物时，避免用煎炸炒的方式，最好以蒸、烩、煲、白灼、焗、烘等，家中最好使用易洁镬。
酒楼进食要点
可以吃的食物：素菜饺、汤粉面类等、上汤灼菜、清蒸豆腐等。
不可以吃的食物：虾饺、蒸虾肠粉、炒粉面、春卷、芋角或煎肠粉等，要避免油炸、肉类混合淀粉质的食物、酥皮、浓味或太重酱料的食物。
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