导语：仅仅只有9卡/100g的超低热量，这就是堪称低卡王后的樱桃萝卜。这种小型萝卜属于十字花科，外皮如樱桃鲜红幼圆，内瓤雪白脆嫩，口感极佳。樱桃萝卜生长迅速一年多熟，与普通萝卜不同的是它最适宜生吃，是可作水果的全能蔬菜。

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    樱桃萝卜富含钙铁锌硒和多种维生素、粗纤维，性偏凉能理气和胃、除燥生津，是夏季不可多得的降暑除湿蔬菜。加上含量丰富的淀粉酶和辣素，能有效促进肠胃淀粉分解，加速血液循环达到瘦身效果。快来跟小编学学最简单的三道樱桃萝卜减肥餐吧。

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    酸辣汁腌萝卜 www.jianfei.com

   准备3-5个樱桃萝卜，洗净后切去萝卜叶，然后用小刀切出细丝的花朵形状（便于腌制入味）。用2根细红辣椒切段，加入醋、糖、酱油等配料，再倒入少量水进行调配。酸辣汁根据个人口感可以适当改变，最后全部浇在萝卜上，放置半小时即可食用。

    腌制萝卜能最大限度保留萝卜的营养成分，减轻辣素的刺激感。这道看起来十分讨喜而且简单易行的凉菜，热量只有20卡/100g，大家可以试着在家里做做。不过萝卜不能直接作为主食，可以搭配一些面点一起食用，既能饱腹又不会热量超标。

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    糖津樱桃萝卜 www.jianfei.com

    这算是一道甜品，把萝卜洗净后去除表面的硬皮，用小刀切片但不要弄断，保证萝卜的完整形状。用红糖调配出甜水，甜度不要太高不然热量会膨胀。把甜水均匀浇在萝卜上，再撒上芝麻就大功告成了。

    尽管这是三道菜品中热量最高的，但对比夏日其他高热甜品，50卡/100g完全算不上高热食物。但是小编提醒，芝麻的热量可比糖水高几倍，小小芝麻90%都是脂肪。所以不要为了好看撒太多芝麻，否则很容易发胖哦。

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    凉拌拍萝卜

   萝卜叶也是不可多得的苦味食物，不仅清热解毒还能促进肠胃蠕动，所以这道凉拌菜把萝卜叶也利用起来，把萝卜和萝卜叶切小块，然后用刀背轻拍萝卜，让其自动碎开。加入调味料进行直接凉拌，即可随做随吃。

    与腌制食品不同，直接食用的凉拌菜更清淡。热量维持在15卡/100g左右，真是海吃都不会胖的宝贝食物。夏天约好友在家里聚会，不如就选择这道拍萝卜，便宜实惠又不发胖，做法简单一学就会哦。