节食是很多人在减肥时首先会想到的方法，控制饮食当然重要，但是前提是要保证每日要提供给身体足够的营养，单纯的节食只会给健康带来更多的伤害，下面小编就要介绍给大家一套三餐瘦身食谱，科学的饮食让你瘦的更快。

　　一、早餐

　　日本研究显示，蛋白质所产生的摄食生热效应的成效，若是与脂质一起摄取，可以提高瘦身效用。因此，吃早餐的时候，摄取充分的蛋白质和脂质，可以使体温上升、提高燃烧脂肪的新陈代谢力。

　　早餐力荐食品：水煮蛋、火腿、纳豆、乳酪。

　　1.蛋有理想优质的氨基酸组成结构，并且蛋黄当中含有脂质。能为人体提供蛋白质，加热过后再食用的话可以更加提高吸收率。

　　2.火腿中富含蛋白质，当中也含有脂质，并且也能补充身体醣类代谢时所需的维生素B1。

　　3.纳豆可以使大豆蛋白更加顺利被身体吸收，而当中也含有属于植物性脂质的卵磷脂，是日本人最爱的早餐选择之一。

　　4.乳酪主要成分是优质的蛋白质。因为氨基酸在发酵的过程中会被分解，因此具有容易被人体消化的优点，另外，乳酪也能为人体补充钙质。

　　除了上面4种食品，大家还可以选择牛奶或者咖啡。

　　1.牛奶也是一种非常理想的早餐食物，牛奶含有非常丰富的营养，能为人体补充蛋白质、维生素、矿物质，其中能滋润肌肤的维生素B族含量很丰富，早餐喝牛奶摄取钙能加快脂肪的燃烧，所以如果想燃脂瘦身，每天喝牛奶就是一个非常见效的方式。但是要关注，选择牛奶要选低脂的或者是脱脂的哦。

　　2.早餐喝咖啡也是一种可行的燃脂方式，咖啡中的咖啡因能提高血液中的脂肪酸浓度，浓度升高有利于肌肉吸收脂肪酸，这样脂肪酸就以身体能量的形式被消耗掉了。而且咖啡可以促进人体热量的产生，加快脂肪燃烧的速度。

　　有些美眉早餐喜欢喝粥，粥水是流食，容易被吸收，而且能促进肠胃蠕动，帮助排毒，防止便秘，所以粥也是一款热门的瘦身早餐。

　　力荐瘦身餐单：大蒜瘦身粥

　　材料：大蒜 30g，大米100g，姜丝少许。

　　制法：

　　1、大蒜去皮后放在沸水中煮一分钟捞出备用。

　　2、把大米洗净放进水中煮成粥，再把蒜、姜丝放进粥内煮5分钟即可。

　　二、午餐

　　要想瘦身，午餐最好多吃蔬菜，蔬菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，相信这一点大家都很熟悉啦，那对于具有燃脂功效的午餐餐单，大家又知道多少呢？不了解没关系哦，小编现在为大家力荐一款燃脂午餐餐单。

　　力荐餐单：胡萝卜香肠汤

　　材料：香肠一根、胡萝卜2/3根、洋葱1/4个、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、醋1茶匙、鸡粉1茶匙、水200毫升。

　　制法：

　　1.将香肠随意切小，可以切丁，也可以切小块，根据个人喜好而定。

　　2.胡萝卜削皮，与洋葱一同洗净后切成小粒，这样更容易煮熟。

　　3.将胡萝卜、香肠、洋葱和水都放到锅中，煮沸后，稍稍将火收小，熬煮一下后，放点盐和胡椒粉、鸡精调味。

　　4.最后倒入碗中，加一点醋，令汤汁更好吃。

　　三、晚餐

　　瘦身晚餐一般都是以清淡为主的，要避免油腻、辛辣的食物，那晚餐应该吃一些啥来燃烧脂肪呢？其实，西芹、黄瓜、土豆、冬瓜、胡萝卜、玉米、豆芽等蔬菜都具有消脂的功效的哦，下面给大家力荐两款适合作为晚餐的餐单。

　　力荐晚餐瘦身餐单

　　1.蒜泥绿豆芽

　　材料：大蒜泥 50g，绿豆芽 250g，植物油少许，碎红辣椒 7g，椒盐少许。

　　制法：

　　1.绿豆芽洗净，投入沸水锅中过水至熟，捞入纯净水中透凉，沥尽水，盛入盘内。

　　2.加入椒盐、碎红辣椒、植物油、大蒜泥拌匀即成。

　　2.水果蔬菜盘

　　材料：蓝莓250克、鳄梨1/6个、柠檬1/8个、紫苏叶10片、水1杯。

　　制法：

　　1、鳄梨去掉果皮和核，蓝莓、鳄梨、柠檬切块。

　　2、将柠檬、鳄梨、蓝莓、紫苏叶先后放入搅拌机中，再加入水搅拌。