如何把身边日常所能见到的食材变成减肥食谱呢？这是各位吃货孜孜不倦地追求。小编作为资深吃货，有义务有责任和各位姐妹们一起研究如何吃到好吃的而且还能够做到照吃不胖的！冬瓜、黄瓜、辣椒、韭菜这四样家常到不能再家常的蔬菜，小编教姐妹们DIY出更有口感的吃法，重点是能够边吃边瘦哦！

　　冬瓜：冬瓜本身的营养成分非常少，几乎不含有能量。具有降血脂，排毒，排出体内过剩脂肪的作用。这种蔬菜性质温和，可谓百利无害的减肥佳品。
　　美味开洋冬瓜
　　原料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。
　　做法：
　　1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量；海米用清水冲一下，泡15分钟；
　　2、冬瓜去皮去瓤，切片备用；
　　2、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色；
　　3、加入加入冬瓜片，翻炒均匀；
　　4、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了；
　　5、出锅时淋麻油，盐调味。

　　黄瓜：黄瓜中含有丙醇二酸，具有抑制体内碳水化合物转化成脂肪的作用。喜欢淀粉类食品的朋友，不妨经常在饮食的过程中搭配上黄瓜。
　　私家秘制宫宝鸡丁

　　材料： 鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
　　做法：
　　1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘；
　　2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
　　3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；
　　4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；
　　5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；
　　6、立即出锅装盘，就可以吃了。

　　辣椒：辣椒减肥是依靠其中含有的丰富辣椒素。辣椒素不但可以刺激新陈代谢，而且具有溶解脂肪的作用，还可以抑制脂肪在体内的合成。食用辣椒是肥胖者健康减肥的好方法。
　　家常辣炒豆腐

　　材料：北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油。
　　做法：
　　1、将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用：
　　2、锅烧热，下油，将肉馅放入炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒碎：
　　3、下料酒和生抽和适量水：
　　4、将豆腐放入，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒：
　　5、放入青椒块，放入盐、糖：
　　6、豆腐炒至两面金黄即可：
　　“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

　　韭菜：韭菜中具有特殊的很不易消化的纤维素，可以帮助排出肠道中过多的油脂和养分。肠胃敏感的人需少食。
　　韭菜豆渣饼
　　原料：豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。
　　调料：盐、香油。
　　做法：
　　1、豆渣放入玉米面中，混合均匀；
　　2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀；
　　3、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油；
　　4、材料混合均匀，能够成团即可；
　　5、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状；
　　6、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎；
　　7、一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可。
　　这四款减肥食谱看似很普通，减肥功效却是一点都不普通哦！妹纸们勤快起来吧，自己动手给自己做减肥美食，心里相当实在哦！小编分享的这四款减肥食谱都是属于初级的阶段的，很好做的，不要被繁复的过程吓到哦！动手吧，一口一口把脂肪吃掉吧！