白萝卜的减肥原理在于：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化也是它能够帮助减肥的又一秘法。同时，白萝卜还含有丰富的维生素C，能够帮助正在减肥的妹纸提高免疫力，真正做到健康减肥哦！小编教大家如何把这么神奇的食材化成一道道美味的减肥餐吧！

　　白萝卜的减肥功效

　　白萝卜有多种形状，圆形、球形和圆锥形，口感多汁，甘甜中带有辛辣味。白萝卜可以促进肠胃蠕动，帮助消化，调整胃肠机能，加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪形成机会。而且萝卜中的含水量高达94%，秋天气候干燥，多吃白萝卜，其富含的膳食纤维不仅可以加速肠胃的蠕动，加快新陈代谢的速度，还有很好的滋补功效，而且白萝卜做熟了吃与生吃的效果一样。

　　胡萝卜的减肥功效

　　胡萝卜味道甘甜，富含的高纤维可以助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。多食胡萝卜，可以抑制人对对甜食和油腻食物的欲望，很多喜欢吃零食的美女们，可以据此多吃胡萝卜，减少对零食的摄入，从而减少肥胖的机会。多食胡萝卜，里面富含的维生素A不仅可以帮助人们改善视力，还能滋润皮肤，可见，胡萝卜是一款价格实惠养颜瘦身的食品。因为生吃胡萝卜，里面70%的胡萝卜素不能被人体吸收，也不能产生太多的营养功效，飞华小编建议你在吃胡萝卜的时候，最好能烹饪一下，主要是两种烹饪方法：炖食或炒食，经过加工后的胡萝卜素可利用率高达90%。

　　红白萝卜不能混搭

　　很多人喜欢将两种萝卜同食，其实这种做法不是很营养，白萝卜中的维C会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，降低萝卜的营养价值。不仅如此，白萝卜也不能和苹果、芥菜类果蔬搭配共食。

　　美味萝卜小食谱

　　清炒胡萝卜

　　【用料】胡萝卜、酱油、白糖、盐

　　【做法】

　　1.两勺酱油，一小勺白糖，少许盐混合。

　　2.胡萝卜切块，下油锅翻炒，用中小火慢慢烧软。

　　3.倒入调味汁，汤汁略微烧干后即可。

　　美味苦瓜胡萝卜蛋饼

　　【用料】胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱末

　　【做法】

　　1.苦瓜和胡萝卜切丁。

　　2.把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干。

　　3.打散鸡蛋，加水，顺时针搅匀，再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱末、少许料酒。

　　4.锅中放油，将蛋液倒下去，用小火慢慢，两面翻煎。

　　胡萝卜炒牛肉

　　【用料】胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜

　　【做法】

　　1.牛肉切丝，加生粉，酱油腌制十五分钟

　　2.胡萝卜切丝。

　　3.锅里放油烧热，下姜蒜爆香，放入牛肉，翻炒至变色，捞出。

　　4.下胡萝卜，炒至微软，再放入牛肉，一起翻炒，加盐、酱油后出锅。

　　爽口白萝卜

　　【白萝卜】盐、白萝卜、醋、白糖

　　【做法】

　　1.白萝卜切薄片，撒盐，抹匀，静放20分钟。

　　2.倒掉白萝卜被盐逼出的水分，用清水洗干净萝卜。

　　3.根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可。

　　秋季正是萝卜上市的季节哦。姐妹们还不快快行动起来，DIY出美味又能快速减脂的萝卜减肥餐吧！