日期:01-07作者:科学减肥网
你还在烦恼吃什么才能减肥瘦身么?同为吃货的小编,这就给大家介绍减肥餐单的好搭配——9种有利于减肥的健康食品,从三餐、到调料,全方位“照顾”好你的饮食减肥生活,互相巧妙搭配,还能发挥出两倍、三倍甚至更神奇的瘦身功效哦!
三餐篇
1早餐:鸡蛋+麦片粥
NO1:鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质,具有让你更持久地维持体力的功能哦。一项研究对30位超重和肥胖的女性进行了调查,让一部分人吃了土司片夹两个炒蛋和一些低热量水果,另一部分人则用面包当早餐,这两份早餐的热量是相等的。
但结果发现,在接下来的36个小时里,吃鸡蛋的人所消耗吸收的热量远低于吃面包的。这是因为,蛋白质能减少血糖的变动,从而神奇地抑制了我们的食欲。所以,从明天早上开始就让我们用鸡蛋代替面包当早餐吧。
NO2:高纤麦片粥
实验证明,吃一碗麦片粥当早餐能有效抑制一整天的食欲。这是怎么做到的呢?先来看看一项以自助餐为方式的调差吧。
14名志愿者在享用自助餐之前,先让其中五分之一的人吃了高纤早餐。结果发现,食用了高纤早餐的志愿者在自助餐中吃的东西比其他人少。看起来为了我们的好身材,以后吃自助餐前最好喝杯麦片哈。我们可以尝试在每一餐中增加纤维的食用量,差不多每餐14克就足够了。
小编小语:早餐是很重要的哦,切记不可以为了减肥或者觉得麻烦就把早餐省了。而且早餐必须吃得营养,单纯吃麦片粥是不足以补充我们身体必须的能量的,所以最好再加一颗鸡蛋哦。
2午餐:五谷杂粮+瘦牛肉+汤+蔬菜
吃五谷杂粮跟早餐的麦片粥是同样道理的,可以吃一些麦麸米糠来代替面食米饭,会更利于减肥哦。
NO3:瘦牛肉
想要减肥的孩子记住啦,瘦牛肉可是午餐主食的首选。瘦牛肉和乳制品、鱼类一样都是高蛋白食物,而蛋白质里富含的氨基酸能在保持住我们健康肌肉的同时还能帮助燃烧脂肪,减轻体重哦。
24名肥胖的中年妇女中,一部分人每天食用9~10盎司牛肉(差不多200~300克),大概1700卡路里的热量;另一部分人每天摄取同样热量,但食用的是低蛋白质的食物,一段时间后,前者明显减下了更多体重和肥肉,且没有损害到健康的肌肉组织,没有因为减肥而造成皮肤松弛无弹性。最后一点像我这样的食肉者真是深有感触啊,吃牛肉能少受不少节食带来的饥饿之苦。
NO4:汤
从满足我们食欲的方面来讲,一杯鸡汤同一块鸡肉的效果是不相上下的。这个结论是通过对18名女性和13名男性进行调查研究得到的。原因何在呢?专家们认为,即使最清淡简单的汤也能满足我们的食欲,这是因为我们的大脑潜意识里会把汤水当做固体食物。所以多喝一口汤就能少吃一口饭呢。
小编小语:大家要记住喝汤的时间哦。汤适合在饭前喝,而且不能喝多,差不多一碗就足够了,否则会影响消化。餐中或者餐后喝大量的汤都可能会对胃不好哦。
3晚餐:粥+豆类+蔬菜
一般粥都会比饭容易消化,比较养胃,晚饭适合吃清淡一点,易于消化的食物,粥是最适合的了。
NO5:豆类
有没有听说过胆囊收缩素呢?它可是减肥的好帮手哦。这种消化激素是天然的食欲抑制剂。那么我们怎样才能分泌更多的胆囊收缩素呢?在这里小编给大家介绍一个简单有效的方法,便是多吃豆类食物。有研究发现,食用了豆类食物的人荷尔蒙水平是食用低纤维食物包括米饭和奶粉的两倍。而荷尔蒙,即激素能让食物在消化系统里停留更长时间。同时还有其他证据表明,豆类能控制血糖高低从而不容易感到饥饿。高纤维的豆类还能减低胆固醇,对我们的心脏也是有好处滴。
小编小语:晚餐不可以吃得太饱哦,七八成饱更适合养生长寿。而且晚餐早一点吃会更有利于减肥的。
调料篇
NO6:橄榄油
多摄取纯净的橄榄油能帮助预防和治疗中年发胖。橄榄油属于单不饱和油脂,能促进热量的燃烧。有一项研究,提供给12名进入更年期的妇女两种牛奶什锦早餐,其他原料都一样,只是一种加了奶油,另一种加了半盎司橄榄油。最后发现,加了橄榄油的牛奶什锦早餐能促进被试验者的新陈代谢。
如果你不喜欢把橄榄油直接加进燕麦里面,很简单,你可以选择把它当做沙拉酱或者面包酱。不过这些都是西餐的吃法,我们中国菜则更倾向于用橄榄油代替动物油炒菜煲汤,同样能够收获到更多健康的。
NO7:肉桂
在用微波炉温燕麦片或者烤全麦吐司的时候可以撒一点肉桂在上面。调整单调味道的同时能缓解正午时候血糖猛降的症状。来自美国农业部门的研究发现,食用少量的肉桂有利于控制餐后胰岛素水平的不稳定,防止饥饿感的出现。炖汤的时候也可以下点肉桂哦,能让汤的味道更加香浓的。
健康小贴士:研究还表明,对于患有2型糖尿病的人来说,每天食用四分之一茶匙的肉桂能减低血糖、胆固醇和甘油三酸酯的水平。
NO8:醋
醋是一种能高度渗透的液体,如果将食用注入醋的面包比单纯吃白面包要容易有饱腹感。原因可能是:乙酸中的酸味物质使食物从胃部进入小肠的速度变慢,这样食物在胃部停留的时间便延长了,也就不容易感到饥饿。醋还能阻止食用细粮、高脂食品后血糖的突然升高,比如吃白面包、曲奇饼或者薄脆饼干。
日常食用醋的时候主要是在拉面时下的典醋,食用量真的是少之又少。而平时刻意喝醋的话会让人感到难以下咽。不过没有关系,我们可以选择喝美味的果醋,味道酸甜可口,同时也能有不一样的减肥效果。
NO9:红辣椒
定期地食用香辣食物有利于减肥。听起来貌似有点不可相信。但是有研究发现,食用的早餐中含有红辣椒的话,午餐就能吃得比往常少。导致如此神奇的事件发生的成分很可能就是红辣椒里面所含的辣椒素,它能帮助控制食欲。
健康小贴士:是否适合食用辣椒跟个人体质密切相关,一般生于长于南方的人是不适合大量地吃辣椒的,爱美的MM要小心哦,辣椒是很上火的东西,吃太多辛辣食物很容易长痘的哈。