导语：韩国料理是很多MM心头大爱，酸辣可口的泡菜、清淡暖胃的海带汤、营养健康的石锅饭等等。而吃着这些食物的韩国女生各个都拥有纤瘦苗条的好身材，其实韩国料理有很深的减肥奥秘，如果你吃腻了素淡无味的水果餐和蔬菜粥，那就来换换口味试一下韩国减肥餐，保证美味又健康。

【（www.jianfei.com）编辑小幺原创，转载请注明出处】

　　餐前开胃菜：蔬菜汁+腌泡菜
　　在正餐前先吃一些能够舒缓肠胃饥饿状态、促进消化排毒的前餐是韩国料理的特点之一，如果你是在自己家里制作韩国减肥餐，那么开胃菜就是第一道需要制作的。人在饥饿状态下进食速度会加快，这就很容易让你吃进比平时多2-3倍热量的食物。用芹菜50g、白菜梗50g榨取新鲜的蔬菜汁富含纤维质，能让你快速改善饥饿状态，减少食欲减少对主食热量的摄取。

　　泡菜是韩国料理必备的前餐，腌制过的白菜、卷心菜、豇豆、白萝卜等等都是泡菜的种类，发酵过程中得益于益生菌的催化作用，这些菜品都富含大量纤维质、矿物质，同时酸爽的口感能刺激唾液分泌，唾液中具有促进人体新陈代谢的功能成分，这对缓解饥饿和减少肠胃刺激非常有效。

　　低热量正餐：海带汤+热拌饭
　　海带汤是几乎每一个韩国MM都爱的清淡汤品，韩国料理的海带汤不喜欢添加其他肉类，就单纯用简单的海带和少许盐来做成汤品。海带中富含树脂、胶原和大量矿物质，以及人体酸碱平衡需要的钠盐、钾盐和碘元素，一碗清淡海带汤的热量只有不到50大卡，但它能减少一半的主食食用量，长期饮用还能预防水肿加速脂肪燃烧，是正餐不可缺少的配汤。

　　米饭同样是韩国料理的主食，石锅饭就是拌饭的一种，用热络的石锅来将米饭煮熟，在制作过程中不添加任何油制品，在滚烫的米饭上打一枚鸡蛋，放上各种拌菜和辣酱，这样一碗热拌饭的热量不会超过300大卡。这是因为没有油脂、其他高热食物添加进来，害怕吃米饭的你是不是也心动了？其实米饭并不会发胖，它的热量和它带来的饱腹感对比，根本不值一提哦。

　　餐后小零食：花生米+水果捞
　　正餐吃到6-7分饱是减肥的基本要求，因为这个程度其实胃已经被填满了，只是大脑接受饱腹信息需要时间，如果继续进食到大脑真正觉得饱腹，你的胃可能已经被悄悄撑大了。如果此时你还是觉得停不下吃东西的欲望，那么韩国料理最后的餐后小零食能帮你缓解这个头疼的问题。

　　花生米自然是选择水煮的，因为这能保留花生中宝贵的不饱和脂肪和花生薄衣中的微量元素，吃花生米有两个功效：第一增加咀嚼频率让大脑快速产生饱腹信息；第二花生温和营养丰富热量低，最适合饭后食用。小编建议水果捞不要添加高热量的沙拉酱和乳酪酱，可以加入少许西米露、蜂蜜汁或红绿豆沙搭配，热量更低还能促进消化吸收哦。