肉类食物是减肥大忌，很多朋友在减肥期间变成了素食主义者，远离一切肉类食物。其实含有蛋白质和维生素的肉类对维持身体健康是很重要的，其中鱼肉便含有优质蛋白质，其热量很低，是减肥期间最适合的肉类美食。小编推出做鱼方法大全，肉质鲜美、营养全面，这套做鱼方法大全搭配多种食材，满足身体对各种营养的需求。

　　萝卜丝拌油甘鱼

　　材料：油甘鱼刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜200克。

　　做法：将油甘鱼切丝，用醋、砂糖、盐腌10分钟，胡萝卜和白萝卜也同样切丝，然后放点盐去掉水分，将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可。

　　泡菜秋刀鱼

　　材料：秋刀鱼罐头120克、泡菜80克、芝麻少许、酱油半茶匙、醋少许。

　　做法：将秋刀鱼和泡菜混合后，加入酱油和醋调味，然后撒上芝麻即可。

　　柠檬鲭鱼刺身

　　材料：鲭鱼刺身150克、洋葱1/3个、柠檬1/6、亚麻仁油适量、盐和黑胡椒粉少许、葱花适量。

　　做法：将罐头中的鲭鱼进一步切成薄片后放在碟子上，洋葱切丝铺在鱼肉上，撒上葱花，吃的时候挤点柠檬汁即可。

　　味噌青花鱼

　　材料：青花鱼罐头190克、姜末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。

　　做法：将罐头青花鱼连同酱汁一同放入锅中，加入姜末和砂糖煮热，最后加入味噌与白砂糖调味煮热即可。

　　果香烫油甘鱼

　　材料：白萝卜400克、盐1茶匙、葱花适量、柑橘类果汁和柚子适量、豆腐300克、油甘鱼160克。

　　做法：将白萝卜磨碎，剩下的汁液备用，在火锅中放入1升的水煮沸，加入白萝卜汁和盐调味后，再根据个人口味放入适量的柚子切片和柑橘类果汁。然后用来汤干鱼片，将白萝卜碎和葱花放在酱油里，就着油甘鱼吃。

　　味噌青花鱼盖饭

　　材料：青花鱼罐头30克、味噌半勺、姜末2克、砂糖1茶匙、白芝麻少许、水2勺、鸡蛋1个、米饭150克、酱油半茶匙、葱花适量。

　　做法：将青花鱼与姜末、砂糖、味噌、白芝麻混合煮热后，加入水煮至汁料粘稠，打入鸡蛋稍稍煮一下后，即可铺在煮熟的米饭上，撒上葱花，淋上酱油即可。

　　油甘鱼拌饭

　　材料：油甘鱼70克、紫苏叶2片、醋4勺、砂糖3茶匙、盐2克、米饭300克、白芝麻1茶匙、酸姜片20克。

　　做法：首先将油甘鱼用2勺醋、1茶匙砂糖和1克盐腌10分钟，紫苏叶用手撕成小片，将剩下的砂糖和盐溶解在醋里，导入煮好的米饭中放于常温中冷却后，将油甘鱼和紫苏、切丝的醋姜片、白芝麻混合即可。

　　谁说减肥期间不能吃肉，只不过需要知道如何选择不发胖肉食，如果长期不吃肉类食物，则易造成营养不良，为了变瘦让身体垮下来是不值当的。今天推荐的做鱼方法大全中包含多款鱼类美食的烹饪方式，勾起吃肉的欲望，而不会导致肥胖。