在日本有人特地做了有关于烤肉减肥的实验，同样重量部位的肉，分别用烤，煮，蒸三种方法加热成熟，最后肉的脂肪相对于加热前分别剩下38%,68%,64%.烤肉表面瞬间高温加热，脂肪迅速融化出去。这就代表吃烤肉很神奇的你不但不会胖，还能摄取身体需要的营养哦！今夏不去吃烤肉，你就瘦不下来啦！

　　科普人每天需要摄取多少肉的热量
　　考虑营养均衡和卡路里的适度的因素，每日肉和鱼类食品的摄入量为100g最佳。在吃烤肉的时候，摄入量肯定过多，所以需要调整吃烤肉前后的饮食。(100g的量可以根据烤肉店的菜单来计算)。
　　烤肉的卡路里是多少
　　根据肉的部分不同，所以卡路里也不同。通常来说，内脏部分的卡路里要低于其他部分。
　　肉的营养与瘦身功效
　　肉是人体的必须品。含有丰富的蛋白质、铁等矿物质，还有维生素B1(糖类代谢的必须物)，维生素B2(脂肪代谢的必须物)，肉还是人体能量的来源。
　　当然，肉没有碳水化合物、食物纤维、维生素A/D/E/C等其他营养元素，但是当肉与其他蔬菜一起搭配食用的时候，这些营养元素能更好的吸收到体内，同样也可以控制肉里脂肪过多所带来的不利状况。
　　吃不胖的饮食方法有两点：
　　1.注意卡路里的摄入，不可过量;
　　2.营养均衡，代谢良好。
　　按照上述两点来说：吃烤肉当然不能多，吃的刚刚好不会胖也是很有可能的。食材本身可能会导致肥胖，只要我们控制好量，再配以其他食物的组合，吃不胖完全又可能哦!常见的烤肉多以炭火烤为主，卡路里较高的肉在经过高温烧烤之后，卡路里也有所下降，所以吃烤肉不发胖，绝对有可能~！

　　减肥小窍门
　　一，烤些蔬菜：在享用烤肉的时候，使用烤篦、玉米叉或是烧烤棒多烤一些蔬菜。它们能够增加你的饱腹感，并且防止你吃下过多的高热量餐点。而且很多蔬菜烤完以后有你意想不到的美味哦。
　　二，不要总是选牛羊肉：在中国人的烧烤菜单上，各种肉类总是排在最前面。除了羊肉，还有鱿鱼、鸡心等等高胆固醇食物。如果你确实是个肉食主义者，那可以选择烤鱼或是鸡翅、鸡胸肉等，它们美味且低热量、低胆固醇，更适合要保持身材的你。
　　三，巧妙的选择面包：面包大多都是由强化面粉做成，全麦面包更利于你的健康和保持苗条身材。
　　四，寻找替代品：在做汉堡或者选择汉堡的配料的时候，可以尝试找到各种常用配料的替代品，例如用新鲜的番茄或者莎莎酱代替番茄酱，用希腊酸奶代替蛋黄酱之类的!
　　五，少喝啤酒：想喝酒时应该选择一种低热量的啤酒，这样可以节省一些卡路里的摄入量，但也需要适可而止。而剩下的时间就应该喝些冰水或柠檬冰镇苏打水吧。