去水豆腐早餐 打造优质身材
日期：01-07作者：科学减肥网
豆腐作为低热量的瘦身食品已经广泛为人所知，大豆中所含的丰富大豆蛋白质可以有效提高人体代谢力，使人不易发胖。并且大豆中所含的异黄酮成分还具有很好的美肌效果哦！
说到豆腐制作的菜肴，除了拌豆腐和麻婆豆腐以外还有别的菜式吗？其实豆腐可以有很多的制作和使用方法，让你每天都吃不厌，现在就来看一下饮食生活指导专家的豆腐料理食谱吧，加入一些蒸制好的蔬菜，制作成豆腐酱沙拉食用更健康，更美味。
一，梅子酱
烹饪时间3分钟，一人份93卡，蛋白质5.2g
准备材料：北豆腐半块、梅干去核20g、香油半大匙、日式料理1小匙、酱油少许。
制作方法：
1、北豆腐去除水分，梅干用水浸泡30分钟左右去除掉其中的盐分，然后再用吸纸除掉多余水分。
2、将1中处理好的食材与香油、日式料酒和酱油一起放入研磨钵中研磨捣碎即可。
二，牛油果豆腐浆
烹饪时间5分钟，一人份132卡、蛋白质6.1g
准备材料：北豆腐半块、牛油果半个、芥末半小匙、酱油一小匙、柠檬汁一小匙、盐少许。
制作方法：
1、将北豆腐去水牛油果去核切块。
2、将1中食材与芥末、酱油、柠檬汁和盐一起放入研磨钵体内研磨成泥状。
去水豆腐的去水方法
使用沥水器皿或微波炉可以更短的时间内制作好，将北豆腐中的水分去除后跟易于食用与烹饪。如果是使用沥水器皿，20分钟比较合适。在豆腐上盖上一张专用的吸水纸巾，再用重物压一下。如果使用微波炉，请将豆腐放入耐热器皿中，不加保鲜膜用500w功率的加热大概2分钟即可，记得在豆腐表面盖一张吸水纸。
