橄榄油拥有卓越的减肥功效，被营养学家称之为可以抹也可以吃的减肥圣品，对肠道来说是很好的润滑剂和活化剂，保持肠道的健康才能让身处更苗条，下面就一起来看看橄榄油怎么吃才能健康减肥。

　　很多人都认为，油类是减重大敌，但是缺油的饮食没办法产生饱足感，会累积压力形成复胖。而且持续缺油生活，会使肌肤与头发干燥没有光泽，在美容上也是一大缺点。油类的主要成分脂肪酸，不只是活动的热量来源，也是细胞膜的原料，细胞膜会摄取细胞需要的养分，排出不必要的废弃物，所以细胞膜状态不佳的话就没办法拥有美丽的肌肤。
　　油对人类来说是重要的营养来源，不要全部舍弃。建议可以适度地摄取不易发胖又对身体好的橄榄油进行减重，而且橄榄油还有保持年轻的抗老效果。各位都知道身体老化现象的原因之一，就是体内产生毒性很强的活性氧。损害细胞或基因，让身体老化。女性朋友在意的黑斑、皱纹，也是活性氧造成的现象。
　　橄榄油富含抗氧化物质，可以消除活性氧这个美容大敌。只要把食用油换成橄榄油，每日使用 1.5~2 大匙的量，就能找回苗条的 S 曲线、不易复胖，并且解决广大女性烦恼不已的便秘问题，让肠道更加健康顺畅喔!减重还能打造美丽肌肤，让自己变更年轻，真的是一箭“三”雕啊。

　　胃肠消化的建议
　　基本上，所有用白面粉作成的东西，包括面包、饼干、蛋糕和面条等,都应避免食用,全麦面包虽然还好,但便秘者最好完全避免食用小麦制品。冷压橄榄油、葡萄籽油和各种低温处理的油,是最好消化的油,而且最好是生食。你也可以创造自己的特制油,只要把酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等东西和橄榄油或其它冷压油混合放入搅拌机中。
　　二，食用减肥
　　东方女性的皮肤虽然很细，但是不够顺滑，有干涩感，这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条，减少脂肪摄取量，这也是原因之一。因此，如果你既要减肥，又要保持身材苗条和皮肤细腻的话，食用橄榄油是你的最佳选择。
　　可以把橄榄油掺入食物中，例如凉拌菜、炒菜、煮肉等等，凡是用花生油、豆油等做的菜肴，均可以用橄榄油代替。另外，还可以选择一些橄榄油的制成品，如罐头食品（标签上写着英文字母“O”表示使用了橄榄油）等。橄榄油做的菜肴不仅富有营养，而且味道也好。
　　入溶减肥。橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收从而有助保持女性的体态美。
　　沐浴时，先将身体洗净，再以棉花浸橄榄油遍擦全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水冲洗一遍即可。
　　TIPS:不论是做菜还是做沙拉,橄榄油都是首选。因为它含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以清理不好的胆固醇而对好的胆固醇没有害处。橄榄油越绿,越多抗氧化物,所以选初榨的橄榄油会更好，建议做菜时把花生油改成橄榄油,减肥效果更佳。

　　三，橄榄油减肥食谱：
　　1、橄榄油拌面
　　橄榄油拌面，可以给面条新鲜、独特的口感。
　　原料 中式面条300克
　　配料 橄榄油、葱花、盐、鸡汤、生抽
　　制作 将面条放入开水中煮熟后过凉水备用。将过水后的面条，放入少许鸡汤、橄榄油、盐、生抽充分拌匀。加入葱花，装盘即可。
　　何谓“轻食主义”
　　简而言之，就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食。轻食主义可谓是新年里的美食关键字，健康是其中的关键。轻食，不等于减肥餐。仅仅讲究清爽、简单、分量少，并不能带来真正的健康，所以在轻盈的饮食中达到营养均衡才是最重要的。除了低热量、低脂肪、低盐等人所共知的要素，在恰到好处的食物中获取人体足够的营养才是关键。
　　2、橄榄油煎大虾
　　橄榄油煎大虾的滋味，最大限度地保留虾的清甜。
　　主料 对虾2只 豆瓣50克
　　配料 橄榄油、黑胡椒粉、盐、独头蒜2只
　　制作 取对虾2只，开背去虾线，洗净备用。 用盐、黑胡椒粉将虾略微腌制。 豆瓣过开水变色后取出，用橄榄油略微煸炒。对虾用橄榄油煎熟。装盘即可。
　　3、橄榄油牛肉粒
　　使用纯橄榄油煎炒肉类，口味清淡不油腻。
　　主料 牛里脊400克
　　配料 黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片
　　制作 牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。用扒板将牛肉煎熟，在煎牛肉的同时喷烧汁入味。将蒜片炸脆备用。装盘即可。