长得很相似的米饭，怎么才能让你吃到“个人风格”？去试试不同的国家、不同地区的米饭创意料理，不要担心哪个饭里多了肉和海鲜就会令你发胖，别忘了，米饭的植物蛋白质和适合的动物蛋白质搭配起来，才是给你精气神和好气色的不二秘诀。

　　一，日本寿司米饭
　　想要吃到新鲜又地道的食材，首选当然是寿司！寿司引起热量偏低受到女生们的追捧，其实寿司的营养搭配也是很合理。新鲜的米饭配上刺身，油脂的碳水化合物加上优质蛋白质，同时厨师会为了综合良性食材贴心地为你配上紫苏，绝对完美！
　　口感类型：Q型弹牙
　　营养亮点：日本研究发现冷的米饭比热的米饭在肠胃中停留的时间更短，因此更有利于减肥
　　二，美国芝士焗饭
　　用浓香四溢的马苏里拉奶酪赶跑坏情绪！芝士这种食材含有可以安抚沮丧情绪的色氨酸，加上新鲜的维生素含量的蔬菜可以给身体补充活力，保证你一顿饭下来充满正能量！
　　口感类别：浓郁香甜
　　营养亮点：不但味道令你开心，还能帮你补钙，在配料中发挥想象力，你的餐桌上将更加丰富多彩。

　　三，西班牙海鲜饭

　　海鲜是绝对的油脂蛋白的首选，可食性基本偏凉，被食性温和的米饭中和又有独特风味的一道热量不高却营养丰富的美味。
　　口感类型：鲜美有嚼劲
　　营养亮点：西班牙和意大利的海鲜饭很多时候都不会把米煮的彻底，这样能保留更多营养，而且对牙齿有益。

　　四，吃米饭做主食一定会发胖吗？
　　碳水化合物、蛋白质、脂肪，三大产热营养素的哪个最容易消化？答案是碳水化合物，而且提供的能量比脂肪要小1倍多呢，所以当米和肉同时摆在你面前的时候请毫不犹豫地选择主食吧。
　　五、吃米饭和吃面食哪个有助保持身材？
　　每100克的米饭和每100克的面提供的热量是差不多的，但为什么会有次面食比吃米饭更利于保持身材的传闻？因为米和面升高血糖的速度相比米饭比面食快，在饭后马上检测血糖，就会误以为米饭的糖分更易被吸收。可是如果你选择杂粮饭的话，米饭和面食升高血糖的速度也可以一样甚至更慢。
　　六、怎么吃米饭最能保存营养
　　每天吃不同类型的米饭，也就是让米的种类跟丰富一些。这样吃米饭不但能获得充足的热量，更能得到珍贵的Ｂ族维生素。
　　七、米饭和粥形态不同，会有营养变化吗？
　　营养上不会有太大的变化，只是因为水分加入会让同样容积的条件下热量变低。大米煮至超60℃就会产生糊化作用使其入口即化，比米饭会跟容易消化。从有助于吸收的角度讲粥跟适宜在初秋食用。刚刚入秋的时候身体容易缺水，粥可以补水、补脾胃。
　　八，不管是米饭还是面包，可不吃主食吗？
　　碳水化合物是为宜一种可以直接给脑部提供能量的营养素！也就是说不吃主食，会使得头脑变“笨”，还会令情绪焦灼。虽说蛋白质和脂肪也能为大脑供能，当在能量转化过程中，容易出现身体疲劳，让大脑“短路”。