最近感到皮肤晦暗，失去了弹性，而且还发胖了——如果你出现了这样的情况，就得调整一下自己的“饮食生活”了。好的生活习惯可以促进年轻体态，糖化的饮食习惯会促进老化，打开身体容易变胖的开关。所以，改善饮食从减少糖类开始。

　　一，血糖值的上升容易使身体老化，容易衰老

　　糖化反应在生活的细节之中，他会令人发胖，甚至衰老。比如，如果就餐时从面包或米饭开始食用，不断消化吸收糖类这种饮食方法，会使得血糖值上升。这样一来，胰岛素就会被大量分泌，不断将糖类送入体内，缺乏运动、没有作为能量被消耗的糖类转换为脂肪储蓄下来，而多余的糖分遍布全身，使蛋白质“糖化”。因此，导致胶原蛋白的质量下降、泛黄晦暗等问题会加剧“皮肤老化”。

　　摄取食物后糖类会被吸收，15分钟左右血糖值就会上升，在胰岛素的作用下，糖类被从血液中吸收到脂肪细胞核肌肉中作为能量使用，若能通过运动提高肌肉中的糖类消耗，就能抑制糖化反应。

　　二，多余的糖类会变成脂肪

　　想要保持身体的年轻活力，就要避免过多摄取糖类。大量摄取米饭、面包、甜食等富含糖类的食物，皮肤弹性下降，暗沉等”皮肤老化“和”糖类“，这两种看上去似乎没有任何联系的事物，其实密切联系。血液中糖类的长时间滞留，会导致体内蛋白质和糖类互相结合的”糖化“反应，这个过程是所谓的”糖化“。作为结果而产生的一种叫AGE的物质。这种物质会在身体内储存起来。

　　三，餐后高血糖状态加剧肥胖和糖化

　　想要防止肥胖和糖化，不仅要避免过度摄取糖类，还要控制空腹时吃甜食等导致血糖值急剧上升的饮食习惯。过多的糖类被一下子吸收后，会调用身体的大量激素胰岛素，并转化为脂肪储蓄下来。因此胰岛素也被称为”肥胖激素“的多余糖类，附加在蛋白质组织胶原蛋白上，会促进糖化。

　　据发现，只需改变进食的顺序就能抑制血糖值的飞升，就餐时，先摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果、醋、纳豆等粘稠食谱，糖类的吸收就会变的平缓。

　　四，控制糖类摄取

　　“进食富含糖分的食物后，人体为了降低血糖值，会分泌胰岛素这种荷尔蒙。胰岛素也有个别名叫‘肥胖荷尔蒙’，具有把人体活动无非消耗的那部分糖分，转变成脂肪后储存在体内的机制。反之，增加进食不含糖分的肉以及鱼、蛋、蔬菜，则胰岛素的分泌会减少，就会在人体内会产生必需的糖分。这一工作会消耗大量卡路里，体重自然就会减轻，就能形成易瘦体质。

　　“控糖减肥法”的规则简单之极。你只要控制进食富含糖分的米饭及面包等食物即可。

　　“迄今肉和蛋、乳酪等高脂肪高卡路里高胆固醇食材一直被认为是减肥的大敌。实际上，已经证明它们与肥胖无关。甚至有人做到一天三餐控制糖分摄入，一周下来就瘦了三公斤。”

　　听上去若能做到一周间严格“控糖”，自然就会形成易瘦体质。“体重降下来后只要在晚上控糖，就能保持体重(不反弹)”(江部先生语)。关于这种“控糖减肥法”，现向大家介绍下必须注意的“NG”(No Good)食材。

　　1、米饭和面包

　　一碗饭含55.2克糖分、一只面包含26.6克糖分。除了面条、粉丝外，用小麦粉等谷物粉制作的食物也NG。

　　2、薯类

　　马铃薯等“薯类”一概NG，不过魔芋OK。

　　3、甜食

　　甜品、果汁等饱含砂糖的食品NG。可以用人工甜味剂来代替。零食可以选择坚果类及乳酪。

　　4、甜酒

　　甜鸡尾酒、日本酒等酒类含的糖分很多，实际上大多数啤酒也NG。红葡萄酒、烧酒、威士忌等酒类等含的糖分较少。