正值春末时期，夏季即将来临，这时大量的西瓜上市了，相信许多爱漂亮又爱吃的美眉都会考虑西瓜作为减肥计划吧，由于西瓜能够帮助排除体内多馀的水分，身体的毒素也能够顺利被排出，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。下面就跟小编一起来看看西瓜的减肥食谱吧！

　　蜜汁西瓜捞

　　材料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜

　　做法：

　　1、把糯米粉与白砂糖混合，再加入清水，揉成面团

　　2、手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子；等小锅烧水水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟

　　3、捞出煮熟的糯米团子后过冷水沥干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁与糯米团子混合拌匀

　　4、食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用

　　酸甜西瓜皮

　　材料：西瓜皮、食盐、白醋、白糖

　　做法：

　　1、西瓜皮切去绿色外皮，并切成1m左右见方的小丁，放入碗中加盐拌匀后放置5分钟

　　2、将西瓜皮的水滤掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可

　　冰糖西瓜盅

　　材料：银耳、西瓜、冰糖

　　做法：

　　1、将银耳用清水泡至1小时后冲洗干净，撕成小朵；

　　2、把西瓜瓤和皮分开，西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；西瓜皮洗净，切成小块

　　3、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中，加入清水和冰糖，大火烧开，转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠

　　4、待稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可

　　西瓜沙冰

　　材料：西瓜、麻辣汁、冰块

　　做法：

　　1、将西瓜瓤挖成小块，把籽抠掉

　　2、将西瓜放入一个大碗中，另取冰块适量

　　3、将西瓜和冰块全部倒入料理机中，搅打成沙冰

　　4、将沙冰装入冰镇过的杯中，再丢两块冰，薄荷叶装饰即可

　　凉拌西瓜皮

　　材料：西瓜皮、食盐、白糖、白醋、芝麻油

　　做法：

　　1、将西瓜皮去掉青皮，切成簿片状

　　2、锅内烧水，水开后，将西瓜簿片放进去焯1分钟左右

　　3、将焯熟后的西瓜皮簿片用矿泉水或是凉开水冲冷

　　4、沥干水份后加入盐、白醋和芝麻油，用筷子搅拌均匀后即可食用

　　话梅西瓜

　　材料：西瓜、话梅

　　做法：

　　1、西瓜肉用果勺挖取好，一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时，一部分榨西瓜汁

　　2、将话梅浸入西瓜汁中，蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟

　　3、预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉

　　4、从冰箱中取出西瓜肉，倒进冷冻过的器皿里，果肉铺满器皿底后舀入话梅汁和话梅粒

　　5、铺上果肉，最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒。

　　西瓜皮炒鸡蛋

　　材料：西瓜皮200克、西红柿2个、鸡蛋2个、尖椒1个、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量

　　做法：

　　1、西瓜皮洗净，用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤，然后再片去最下面的一层绿色硬皮，片好后将西瓜皮切成条状

　　2、番茄洗净切块，鸡蛋磕入碗中打散，葱、姜切末，青椒切方丁

　　3、油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液中火翻炒，大火容易有焦糊的颜色，蛋液全部凝固成形后立刻盛出备用

　　4、锅内再倒入少许油，热后姜末炝锅，加入西瓜皮，大火翻炒炒至西瓜皮稍变色或者稍出水、加入番茄，继续翻炒

　　5、炒至番茄出水软塌，西瓜皮也变成半透明状，即可加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下再加入盐，拌匀即可关火