盛夏炎热火气旺，MM们心情浮躁容易情绪失控，想减肥的心情也受到了影响，甚至还会出现暴饮暴食的现象，体重堪忧！今天，减肥网为大家推荐十六种败火食物，轻松赶走火气，又不会长肉，赶紧来围观吧！

　　败火食物一：苦瓜

　　上榜理由：

　　中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收；它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。

　　减肥原理：

　　瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%。

　　败火食物二：黄瓜

　　上榜理由：

　　黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。

　　减肥原理：

　　经现代药理分析研究认为，黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中含有一种丙醇二酸的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用。

　　败火食物三：胡萝卜

　　上榜理由：

　　胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。胡萝卜内含降糖物质，而槲皮素、山奈酚等成分则能降血脂。

　　减肥原理：

　　胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的，并且能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望。

　　败火食物四：芦荟

　　上榜理由：

　　芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。

　　减肥原理：

　　芦荟营养价值很高。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质，能解除便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。健康人的体液是碱性的，常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。

　　败火食物五：冬瓜

　　上榜理由：

　　瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

　　减肥原理：

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　败火食物六：丝瓜

　　上榜理由：

　　丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。

　　减肥原理：

　　丝瓜有减肥的功效，因为丝瓜中的热量很低，而且所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘，另外，丝瓜中还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏。

　　败火食物七：山楂

　　上榜理由：

　　山楂助消化作用明显，含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用。可谓是爱吃的妹子们最佳必备品呀!

　　减肥原理：

　　主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

　　败火食物八：大豆

　　上榜理由：

　　大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，让你的肤色和气色变得更好。

　　减肥原理：

　　大豆富含的植物性蛋白中，缩氨酸能降低血清胆固醇，令脂肪燃烧的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是体内好胆固醇产生的催化剂。

　　败火食物九：绿豆

　　上榜理由：

　　夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。

　　减肥原理：

　　实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降低胆固醇作用。

　　败火食物十：茄子

　　上榜理由：

　　茄子性凉，不仅有清热解暑作用，同时也能够满足女生们保持好身材的需要。

　　减肥原理：

　　含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

　　败火食物十一：西红柿

　　上榜理由：

　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

　　减肥原理：

　　西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。再加上西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，饭前吃一颗中等大小的西红柿，就能让饭量变小、防止脂肪被吸收。

　　败火食物十二：莲藕

　　上榜理由：

　　藕性寒，生食具有清热作用。另外，莲藕富含食物纤维，能调理肠胃，治疗便秘。

　　减肥原理：

　　首先莲藕有利尿作用，促进体内废物快速排除。其次莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　败火食物十三：蜂蜜

　　上榜理由：

　　甜甜的蜂蜜是超棒的去火食物。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。而且蜂蜜也是MM们常用的减肥食品之一。

　　减肥原理：

　　蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动,丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况,`而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。吃蜜糖之所以能减肥，是因为它含的热量很低，只有同等分量白砂糖的75%。

　　败火食物十四：海带

　　上榜理由：

　　海带不仅有助于清除体内的积热，它含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感。

　　减肥原理：

　　海带进入人体后合成甲状腺素，从而分解脂肪，达到减肥的效果，而且海带脂肪含量非常低，热量小。

　　败火食物十五：芹菜

　　上榜理由：

　　芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。

　　减肥原理：

　　芹菜不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。同时还含有特殊的物质，能降血压治疗疾病。以芹菜为主料制作出的高效减肥食谱，不仅仅味道鲜美，还质地甜脆，更是凉拌的佳肴。

　　败火食物十六：柠檬

　　上榜理由：

　　柠檬性温(平)、味微苦、无毒,具有生津止渴、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能，可去火。 其中的柠檬酸可防止和祛除皮肤的色素沉着，并有滋润作用，美白肌肤。。

　　柠檬减肥原理

　　众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱佳的出众女人。