夏季这个露肉的季节，没有好身材怎么行？怎么减肥最快最有效呢？饮食减肥也是很好的方法之一，下面跟大家分享几款夏季减肥食谱，美味又营养，让你边吃变瘦哦！

　　夏季减肥餐一、双菇凉瓜丝
　　此款夏季减肥餐热量：26大卡【每100克】。
　　营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克。
　　原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
　　做法：
　　1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝，香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净。
　　2、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软，将金针菇加入同炒，再加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收，促进减肥。
　　夏季减肥餐二、草莓鲜果沙拉
　　材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
　　做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
　　功效：此款夏季减肥餐所采用的食材草莓和苹果中都含有大量的果胶，可以清洁肠胃;而香蕉则具有润肠通便的功效，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。

　　夏季减肥餐三、苦瓜竹笋汤
　　材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗
　　做法：
　　1.竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸，将苦瓜洗净去瓤，切成小段。
　　2.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟，接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。
　　功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用；新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款夏季减肥餐既爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。
　　夏季减肥餐四、四色水果饭
　　材料：珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个，木瓜半个
　　做法：
　　1.珍珠米淘净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭锅中，加入适量开水，蒸熟备用，橙子、猕猴桃分别去皮，切丁;草莓洗净，去蒂，切丁。
　　2.木瓜去皮、瓤、子，切丁，取一大碗，盛入米饭，放凉后，放入切好的水果丁拌匀，扣在盘子中，挤上奶油即可。
　　功效：此款夏季减肥餐富含有矿物质、大量果胶及纤维素，有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等功效。

　　夏季减肥餐五、拍黄瓜
　　原料：黄瓜。调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油
　　做法：
　　1.将黄瓜反复洗涤干净,或者用淘米水浸泡15分钟。
　　2.将黄瓜拍碎。
　　3.准备调味汁，搅拌。
　　注意事项：
　　1.生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富。
　　2.买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，如果掂起来软软的话，就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好，但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的，那肯定是不新鲜的。
　　炎炎夏日，本身胃口就不好，如果再采取盲目节食的方式减肥，不仅对身体的伤害极大，反弹的几率也非常高。所以，采用小编介绍的这五款夏季减肥餐减肥才是最可取的方式。不过，采用这五款夏季减肥餐减肥的同时，一定要搭配适量运动哦，这样大家才能“任性”吃不发胖！