韭菜之中富含多种纤维素，能够加强人体的消化功能，总是长时间坐着，腰部粗壮的朋友们可以多吃韭菜相关食物，不但能利于消除脂肪，还能使皮肤越来越光滑。下面小编就来为大家推荐几款韭菜减肥套餐食谱，减肥吃韭菜，真的持续瘦不反弹哦！

　　韭菜煎豆腐
　　食材：韭菜20g、嫩豆腐1块、盐1.5g~2g、鸡蛋1个、面粉20g
　　做法：
　　1.豆腐切块。略有厚度。又不要太厚
　　2.鸡蛋加盐打散放入韭菜碎
　　3. 豆腐沾面粉
　　4.然后放入韭菜蛋液碗里。沾多多的韭菜才好吃哟~
　　5.锅中倒油。小火煎。360度无死角的煎一遍，一定要小火。不然韭菜会糊掉的。煎一只先尝尝咸淡酌情加减盐就行了
　　韭菜炒豆芽
　　食材：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精
　　做法：
　　1.豆芽洗净、韭菜洗净切段

　　2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟
　　3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可
　　豉油鲜虾韭菜丸
　　食材：虾250g、猪肉50g、韭菜30g、蒸鱼豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30g、料酒少许、食盐3g、胡椒粉少许
　　做法：
　　1.将虾先用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来，然后去掉虾头、剥去虾壳
　　2.将剥出的虾仁剁成虾泥，可以留出1/3剁成有点颗粒的虾泥
　　3.将肥肉剁成细腻的泥状放入虾泥碗中，放入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，朝一个方向搅打上劲
　　4.将韭菜切成细末放入虾泥中，还是朝着原来的方向搅打，直到虾泥和韭菜末完全搅拌到一起
　　5.将锅中放水烧热，不要翻滚，然后改小火，将虾泥挤成丸子直接下到锅里，全部下完后，开中火，煮几分钟后捞出放入盘中
　　6.浇入蒸鱼豉油，然后将红油用饭勺在火上烧热浇到丸子上即可
　　韭菜火腿蛋卷
　　食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

　　做法：
　　1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。
　　2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。
　　3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
　　4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。
　　5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。
　　韭菜炒土豆丝
　　食材：韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。
　　做法:
　　1.土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。
　　2.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。
　　3.加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
　　4.炒至韭菜变软，即可出锅。