对于减肥的人士来说，饮食是最受他们欢迎的方式，那么，你知道吃什么能瘦吗？今天小编给你推荐超级享瘦的减肥食谱，还等什么，跟着小编一起往下看吧！
　　3款低卡减肥餐
　　1.冬笋豆腐煲
　　热量参考：30卡/100克
　　材料：北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱
　　做法：
　　1、材料洗净。虾米用温水泡发，豆腐切大片，冬笋去皮去根切薄片，火腿切大片，木耳泡发后撕小朵，葱切葱花。
　　2、锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味。
　　3、另起一锅放入高汤或清水，再放入火腿、虾米，猛火烧开后加入料酒，转小火熬30分钟。
　　2.炒茄丝
　　热量参考：35卡/100克
　　材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
　　做法：
　　1、茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用;番茄切片。
　　2、烧油下锅，待油温热后放入蒜末和葱段炒香。在放入茄丝翻炒，之后再加入番茄片翻炒。
　　3、最后加入食盐、五香粉、鸡精调味，再翻炒至茄子变软后即可食用。 　　3.烩双菇
　　热量参考：35卡/100克
　　材料：平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量
　　做法：
　　1、菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。
　　2、热锅放油，爆香葱白然后放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
　　3、菇熟了软了以后，加入盐，翻炒一下，就可以食用了。
　　小编tips：
　　（1）固定进食时间
　　一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。 　　（2）平衡热量饮食
　　选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
　　一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
　　（3）细嚼慢咽
　　生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减 肥要放慢进食速度。
　　有两个方法可以使进食的速度放慢：
　　①在两口食物之间放下刀叉、碗筷
　　每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用汤匙喝汤也是一样，用手拿食物吃也是一样在两口之间稍作停顿休息。 　　②用餐期间稍做休息
　　用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用 来回想自己刚吃下了那些 食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以帮助你少吃些。以动物作实验，发现动物们吃东西被打断后再吃，即使任他吃，他的摄食量也不如一气呵成 的多。
　　（4）专心吃
　　有些减肥者会在进食时，同时做别的事，如作一些自己喜欢的事，接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点：
　　一、让进食与其他活动产生关联，难免自己不会因此产生食欲。
　　二、不专心品尝食物，身体吸收了热量，却不会产生“饱”的感觉。
　　所以，吃东西时一定要专注于 吃的过程。享受美食带来的乐趣，细嚼慢咽，放慢饮食速度，品味美食。