一日三餐怎么吃难倒了不少减肥人士，既想快速瘦身又想健康饮食，怎样选择食物就显得尤其重要了，那减肥时晚餐吃什么好呢？4种减肥晚餐帮你健康瘦身。

1.红绿豆珧柱瘦肉汤

材料：猪瘦肉、珧柱、红豆、绿豆。

做法：

①珧柱洗净，浸软撕碎;猪瘦肉洗净，切片;红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。

②把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。

功效：红绿豆珧柱瘦肉汤清血热，行血脉而降脂减肥，含有蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素(B1、B2)、烟酸等成分。具有清热毒，降血脂的功效，特别适合腹部有赘肉的女性。

2.海带雪梨番茄汤

材料：海带;雪梨;番茄;无花果;蜜枣;瘦肉;陈皮少许;盐适量。

做法：

①瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水，

②下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。

③煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

功效：此汤有消热、化痰、去脂之作用，而且味甜色美。

3.玫瑰情人粥

材料：白米1杯，新鲜玫瑰花1朵，鸡汤8杯。蜂蜜适量。

做法：

①白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。

②鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。

③碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。

功效：加速新陈代谢，恢复窈窕身材。

4.南瓜玉米粥

材料：南瓜150克、小米面80克、粘玉米粒100克

做法：

①玉米粒从冰箱里拿出来解冻，准备小米面80克;

②小米面加凉水调成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小块;

③锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟;

④倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。

功效：玉米中的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，适量进食可缓解便秘，并能排出体内毒素。同时，玉米中的维生素E还有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，起到瘦身美颜的效果。

减肥时晚餐吃什么好？以上两款瘦身汤、两款减肥粥都是不错的选择。