秋葵是有名的高蛋白、低热量食物，夏天秋葵正当时，不妨买些吃吃，具有很好的养生功效哦，不过秋葵怎么做减肥呢？这样做不仅减肥还美容养颜，一起来看看秋葵的减肥食谱吧！

一、秋葵的功效

1.降血糖：研究证明，食用秋葵具有降低饭后血糖的作用。这是因为秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维，其具有降低机体对葡萄糖的吸收，缓解碳水化合物的吸收，从而真情以控制饭后血糖的作用，因此对于糖尿病患者而言，日常可适当多食用。

2.减肥：秋葵还是一种高营养，高蛋白，低脂肪，低热量的食物，因此对于想减肥的人而言，适当吃点秋葵绝对有利于减肥。此外，研究发现秋葵中的粘液还具有降低机体对胆固醇的吸收，有利于机体的排毒。

3.美容养颜：秋葵还是一种含有丰富的维生素C的食物，其具有美容养颜等作用，而且其中丰富的胶原蛋白还有利于增强血管弹性，有利于保持皮肤的弹性，因此长期食用，具有美容养颜等作用。

4.促身体健康：特别是对于运动人员、青壮年而言，日常适当多吃秋葵更有利于身体健康，快速恢复体力，因为秋葵中含有丰富的矿物质、蛋白质、矿物质，而且其含量比其它蔬菜都高，因此建议多食用。

二、秋葵减肥食谱

1.黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根,番茄1只。

做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油,开中火；锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

2.秋葵鸡肉沙拉

材料：秋葵，鸡肉，小番茄，柠檬，黑胡椒，绿芥末，盐，橄榄油。

做法：秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

3.秋葵炒鸡蛋

材料：秋葵、鸡蛋。

做法：秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可；捞出过凉，去除头尾，切斜片；鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒；蛋液凝结盛出装盘备用，倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油就可以了。

秋葵怎么做减肥？以上3款秋葵减肥食谱减肥还美容哦！