肥胖明显增加乳腺癌风险

　　目前研究认为，体重超过正常标准的妇女，乳腺癌的发病率明显增高，且与动物性脂肪的摄入量有关。在以高脂肪食物为主的一些国家中的妇女，乳腺癌的发病率较以底脂肪为主的国家的妇女高5～10倍。因为肥胖者体内脂肪堆积，可刺激内分泌系统，使雌激素或催乳素含量增高，肥胖者平时往往摄入大量的脂肪和蛋白质，以致血浆中含有高水平的雌激素和催乳素。所以对某些对这两种激素特别敏感的妇女而言，他们可能是一种致癌因素。资料表明，上海的乳腺癌发病率一度跃居全国之前列。科学家认为，乳腺癌是多种因素引起的疾病，它的发生与家族史、月经史、发育史、受乳史、良性疾病乳腺史、血型、精神状况、经济水平、营养水平等因素有关。今年来的研究发现，肥胖与乳腺癌又密切关系。

　　人体发胖后，心、肺、肾等实质器官的负担增加了，这些脏器的功能也因此而下降，导致人体活动不便。有资料报道，妇女发胖后，患乳腺癌的危险性大大增加。如以绝经期前的消瘦者患乳腺癌的危险性为1，则轻度肥胖(偏重)者为2.1，肥胖者为2.98。到了绝经期后，肥胖与乳腺癌的发病更为密切，由于60岁以上的妇女卵巢功能衰退，雌性激素锐减，乳腺癌发病率理应减少。但是，肥胖的老年妇女脂肪组织多，在脂肪组织中同样可以合成雌性激素，而此种雌性激素也能促使乳腺癌的发生。此外学者还发现，60岁(相当于闭经后5年)以上的乳腺癌病人，其乳腺组织中雌性激素受体的阳性率，肥胖者为75%，而非肥胖者为62%，两者相比有显著的差别，者也揭示了肥胖老年妇女患乳腺癌与雌性激素有关。若以消瘦者患病的危险性为1，则轻度肥胖者为4.51，重点肥胖者为12.38。

　　有人调查发现，如果绝经期后妇女每天摄入脂肪80克以上，患乳腺癌的危险性增加2.5倍;如果在摄入的蛋白质中动物蛋白占40%以上，其患乳腺癌的危险性增加5.33倍;如果摄入的食物中热量过高，过多的热量在体内转化为脂肪，同样也可因肥胖而增加患者乳腺癌的危险性。可见肥胖是患乳腺癌的危险因素，为了预防乳腺癌的发生，因该改善膳食结构，减少能量摄入，控制体重增长，避免肥胖，这对60岁以上的老年妇女尤其重要。

　　运动加饮食让你远离肥胖困扰

　　饮食方面：

　　该吃的食物

　　新鲜的绿色蔬果，早餐以豆浆、麦片、鸡蛋、全麦面包为主。中餐可以吃肉，但是要以鱼肉和鸡肉等白肉为主。其他的酸奶、玉米、红薯等等也可以吃，因为这些食物能给我们提供基础能量， 还易有饱腹感。

　　少吃的食物

　　晚上最好少吃主食，或用其他容易饱腹的果蔬或玉米等等代替。另外，糖份过高的水果，比如说西瓜或荔枝等也不要吃，特别是红肉，这些食物在晚上吃的话是很容易长赘肉的。

　　拒吃的食物

　　高脂肪的食物，如油腻的肥肉，油炸食物和含糖份多的食物，另外一些高热量的零食或冰激凌甜点心，特别是各种方便食品，如方便面之类的，这类食物不仅热量大还不易有饱腹感，让你越吃越多也不会觉得饱。

　　运动方面：

　　根据自己的情况，可以选择合适的有氧运动，比如说慢跑、快走、有氧操，这三种运动对健康减肥的好处都非常大。也可以三种运动交替使用。

　　另外，在进行有氧运动时，一定要注意，想达到减肥效果的话，每次至少要进行半个小时的运动时间，才能有效燃烧到脂肪。