想要健康饮食减肥又能快速达到瘦身效果，不如就来试试通过降低血糖控制食欲吧！推荐健康饮食减肥方法，教你怎样控制食欲，分享饮食减肥常识，降低血糖控制食欲，减重美食不冲突！

　　想要从源头上进行饮食减肥，要健康又要有效瘦身，那就试着来降低自己的血糖进行减肥吧！如何巧妙降低血糖控制食欲？快跟着小编来看看吧！

　　控制血糖减重原理

　　不想让血糖上升就得掌握食物的选择和吃东西的方法，食物内所含的淀粉和糖分都是碳水化合物之一，当这些营养素进到体内的时候就会被分散开来，变成一个个小单位的葡萄糖并被小肠吸收，血糖值是血液里所含葡萄糖。

　　像我们常听到的低GI食物就是指升糖指数较低的食物，不过每个人血糖值的变动是因人而异，而且也不可能餐餐都只吃低GI值的食物，所以应该掌握血糖上升容易度的参考标准随机应变，就可以稳定控制血糖。

　　如何降低血糖健康减肥？

　　多利用低卡的食物

　　卡路里较低的食物吃多了也不会感到负担太大，像是蒟蒻、菇类等这些吃起来较有嚼劲的食材可以多多利用，而且这些食物都含有水溶性食物纤维，能够减缓血糖上升。

　　但有时候也会无法克制，压抑太久就会吃过量，所以偶尔吃一点高卡食物解解馋是可以的，也不会因此就心理压力过大，哪天突然大肆的吃起来那岂不是很糟糕？不要因为自己爱吃就吃过量，只要均衡摄取营养、享受的吃每种食物，其实还是ok的！

　　每天补充大量水分

　　摄取水分是日常生活中极重要的，不只是解渴补充水分而已，还可以增加点饱足感呢！就连三餐喝的汤也算是水分补充，只不过餐点的汤汁有些都太油太咸就要尽量避免掉比较好。

　　如果利用蔬菜来煮汤，搭配蔬菜一起吃有嚼劲容易产生饱足感，而且制作汤品不需要太费工夫，甚至从早餐就可以开始做起，加入鸡蛋或豆腐等富含蛋白质的食材来补充营养，或者是从水果中摄取水分，水果中除了水分之外也富含水溶性纤维和维他命，一天可以吃1～2次的水果来补充水分和营养，不过最好是选择糖分较低的水果吃起来比较没负担喔！

　　参考降血糖食谱以及烹调法

　　尽量避免掉高热量的食材，而且为了达到降血糖也要注意烹调方式，好比说淀粉类的食物在生吃时和加热的差别，另外像是肉类也要注意烹调方式，多利用水煮、煎、烤方式较能够去除多余油脂、减少热量。

　　不想让血糖上升就得掌握食物的选择和吃东西的方法，食物内所含的淀粉和糖分都是碳水化合物之一，当这些营养素进到体内的时候就会被分散开来，变成一个小单位的葡萄糖并被小肠吸收，血糖值是血液里所含葡萄糖，也就是碳水化合物，不但消化得快吸收也很快，所以才会造成血糖上升。

　　让食材看起来分量多

　　要降低热量的摄取也可以从视觉开始，让食材感觉上变多就可以达到摄取少量的效果，为了避免高热量食材摄取过多，我们可以增加点低热量的食材摄取，例如：蔬菜、海藻、蒟蒻、菇类等等，但这些低卡食材如果餐餐不变换的吃也很快就会吃腻了！这时候就要想点乐趣或是别的低卡食材，像是白萝蔔、海带芽、洋葱等，这样随机做变换就比较不容易吃腻啰！

　　至于要怎么让视觉上看起来分量较多呢？可以试试看几种食材切法，像是切成块状、斜切、薄园片状、切丝等等，这些切法都可以让视觉上产生「好像很多」的效果，花点巧思在食材的分量上，也可以注意摆盘设计，利用缤纷一点的餐具，让吃饭变得更有乐趣更开心，但重要的就是在切食材时可以切大块一点、厚一点来增加视觉效果，当然食材选择上也要多注意啰。

　　提升食物的口感和香气

　　口感对于我们在吃饭时是相当重要的！如果多吃较有嚼劲的食材就可以拉长我们吃东西的时间，那么要如何掌握让食物有嚼劲的诀窍呢？首先，食材得切大块一点，切大块一点不但分量看起来多也较能够保留食材的口感，再来就是在烹煮时不要煮太久，这样食材就会变得软烂也失去嚼劲啰！

　　享受各种不同口感的食材像是酥脆坚果类、弹牙的麻糬、脆脆的玉米、清脆的蔬菜、黏稠的山药和秋葵、鬆软的地瓜和铃薯等等，如果能把这些口感搭配在餐点上，只要注意烹调的时间，吃饭就变成一件很享受的事。

　　或者是利用香气，用香气来提升饮食上的满足，像是柑橘类水果就有种柠檬烯的香气，所以常常被摆在肉食旁当佐料，添加在食材上也比较没有油腻感，或者是香菜、紫苏、芹菜、葡萄柚、姜、芥末等等，都是餐桌上常出现的饮食佐料添加食物的香气风味。

　　注重摆盘 利用视觉增添风味

　　摆盘真的超重要！吃东西除了嗅觉、味觉以外，视觉也是很重要的，料理外观看起来最重要的就是颜色搭配啰，研究指出冷色系的餐盘色调可以降低食慾，就好比蓝色，但是紫色的茄子、绿色的青椒等这些食材就比较还好，相反的如果暖色系的食材好像较容易促进食慾，好比荷包蛋、番茄炒蛋等，所以大家有没有发现许多速食业者都是运用巧妙的颜色搭配来使餐点看起来更美味呢？

　　如果将颜色运用得当就很棒，好比说在单调的一块牛排旁边加点三色豆或蔬菜，或者是在烹调时加点鲜艳颜色的食材，红甜椒、黄甜椒、番茄、红萝蔔等，感觉让餐点缤纷起来，这样吃东西自然也觉得比较开心啰。

　　享受自然鲜甜 不另加调味！

　　在烹调时需要注意的就是添加调味料，调味料适时添加可以突显食材的美味，但如果添加过度可就功亏一篑了！享受食物塬本的鲜甜是在控制饮食时应该学习的，因为加入过多调味料的餐点钠含量和盐分都太高，还有利用油脂制作的美乃滋也含有大量脂肪，要添加调味料时就必须了解调味料本身的热量，减少调味料的用量才能享受食物的美味。

　　减少调味料的方法有很多，利用小火慢熬将食材慢慢煮让食材充分入味就不需要多加调味料了！或者是将酱汁林在麵条上或者是用沾酱的方式来吃，记得吃完之后酱汁不要喝光喔！巧妙的运用小方法来提高食材鲜甜度，也减少热量和盐分的摄取就能做好饮食控制啰。