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减肥知识普及 调整肌肉脂肪比例是王道

日期:01-03作者:科学减肥网

  骨架大小,测测就知道

  想要知道自己的骨架是大是小,有两种方法。这两种方法虽然不够精确,无法符合所有人的情况,不过足够简便,值得参考。

  一是圈手法:用大拇指和中指圈住另一只手的手腕,两只手指头没法相碰为大骨架,刚好相碰为中骨架,相叠超过一个指甲宽为小骨架。注意要沿着手腕上突起的骨头圈过去。这个部位皮下脂肪少,比较适合用于评估。

  另一种是计算法:用皮尺沿着手腕突起的骨头测量出手腕的周长,再用自己的身高除以手腕周长,就能得到一个比值。这个比值越小,代表骨架越大。

  对男性来说,比值小于9.6为大骨架,9.6~10.4为中骨架,大于10.4为小骨架;对女性来说,比值小于9.9为大骨架,9.9~10.9为中骨架,大于10.9为小骨架。

  骨架越大,未必就越胖

  骨架大的人体重会比较重么?专家表示,这个问题的答案是肯定的。一般来说,骨头可以占人体1/10~1/5的重量,因此骨架大的人的确要比骨架小的人重那么一点。

  那么,骨架大的人天生就会胖么?令人遗憾的是,这个问题的答案是否定的。人的胖瘦仅看体重是不科学的,更何况骨架大的人只会比骨架小的人略重一点点。如果认为自己的骨架太大,怎么减肥都瘦不下来,真实原因很可能是因为骨架外面包裹了一层厚厚的脂肪。即便你真的是大骨架,也未必就会看起来胖。例如西方人多比东方人骨架大,但依然可以做到窈窕动人。

  最后,专家提醒,人体内组成骨架的206块骨头发育成熟后就很难再改变。因此,与其整天想着自己骨架大小的问题,不如多想想如何去调整自己肌肉和脂肪的比重。

  脂肪与肌肉的比例和体型胖瘦有关

  1.肌肉与脂肪体积不同

  脂肪与肌肉,也就是肥肉与瘦肉,在相同的重量下,外表看起来的体积却完全不同,由于脂肪的密度较低,看起来体积会大得多;也就是说,体重一样,如果身体的体组成,脂肪比例偏高,身材看起来也较为臃肿哦!脂肪是肌肉的两倍大唷!

  肌肉与脂肪的比例会随着饮食、生活型态与年龄而有所改变,因此想要身材好,不能只注意体重,更要注意「脂肪比例」与「脂肪囤积的位置」,并维持或增加肌肉量。(2公斤肥肉与2公斤瘦肉,肥肉体积明显较大)

  要拥有好体态,首先要注意体脂率(体脂肪百分比),因为尽管体重标准,脂肪偏高也不容易拥有好曲线,若男性的体脂肪百分比大于25%、女性的体脂肪百分比大于30%,不只是曲线走样,甚至已达肥胖标准。

  接着,要注意脂肪是否适当地分布。若脂肪的囤积位置不对,万一脂肪比例又偏高,那就不只是外观不好看的问题,更重要的是还会对身体造成危害。

  苹果型体型:如果你的身材像苹果,腰围较宽,若男性的腰围超过90公分(约35.5吋)、女性腰围超过80公分(约31.5吋)就视为肥胖,脂肪主要囤积在内脏,会增加脏器的负担。

  西洋梨体型:如果你的身材像西洋梨,腰围还正常,但臀部较宽,脂肪主要囤积在皮下脂肪,罹患慢性病的风险较苹果型身材低。

  另外要维持或增加肌肉量。想拥有好曲线,不只要注意脂肪量与脂肪的分布,「肌肉」更是建构好体态帮助我们长期拥有好身材的重要功臣。

  2.肌肉量增加、基础代谢变好消耗多余热量避免转成脂肪

  肌肉会增加能量的消耗。肌肉好比人体的引擎,瘦肉组织的增加可提高能量的消耗,睡觉时肌肉所消耗的热量,超过身体的总消耗量25%,所以肌肉比例高的人连睡觉都可以帮忙消耗较多的热量,所以不容易变胖。

  肌肉比例高时,外型会较瘦,而且身体要养肌肉所需要的能量较高,只要我们提高身体的肌肉量,每天身体自然会消耗较多能量,也就是会提高新陈代谢率所需的能量,因此身体需要的能量较多也就较有本钱吃东西而不易发胖。反之,脂肪比例高时,外型会较胖,和肌肉比起来身体养脂肪组织较不需要消耗能量,每天新陈代谢率消耗的能量较低,吃了容易胖,不只影响外观,也容易罹患慢性疾病。

  3.肌肉会随年龄与减重过程流失

  如果减完或减到一半放弃胖回来的部分大多是脂肪。

  一般人在25岁后,每年身体平均会自然损失0.25公斤的肌肉,因此基础代谢率每年则减少约0.5%,亦即10年后就算生活与饮食习惯都没改变,我们也会因此增加2.8公斤的肥肉。

  当然10年后肌肉也会减少了2.5公斤,也许体重改变不大,但是体组成却大大地改变了5.3公斤(2.8+2.5),水桶腰、大象腿、鲔鱼肚、蝴蝶袖通通都跑出来,体型曲线自然走样。

  不仅年龄增长会使肌肉量减少,如果你曾经减重,减重的过程中所减去的不会都是脂肪,肌肉也会因此减少,更糟的是如果减完或减到一半放弃,胖回来的部分大多是脂肪。

  千万别小看我们体内珍贵的肌肉,虽不是每个人都需要拥有像健美先生的肌肉,但最起码维持年轻时的肌肉量是必须的,同时在锻炼肌肉时,还可以选择你想要锻炼的肌肉区块,可以修饰与调整局部曲线一举数得。

  吼~先脱下那件脂肪大衣再说吧!

  减肥饮食的七大守则

  1、定时定量进餐,不随时加餐

  每日至少固定早、中、晚三餐,最好在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或少量点心。这样,虽然进食量很少,仍有助于减少饥饿感。特别应注意晚餐后不要再吃其他零食,尤其是甜点心、巧克力等致胖食品;不少减肥者就餐时吃得很少,两餐间却不知不觉吃了很多高热量低营养的零食,这样不仅不能减肥,而且不利健康,所以减肥者需要更加重视三餐,吃好吃饱(靠多吃蔬菜吃饱)。

  2、三餐能量分配要得当:早餐吃饱,午餐吃好,晚餐吃少。

  3、多吃含能量低、饱腹感强的食品

  减肥的失败大多由于难挨的饥饿,而无法坚持下去。选择蔬菜、粗粮等能量很低的食品,会产生很大的容积而消除饥饿感,有利于减肥的执行;多吃蔬菜是吃饱又减肥的关键。

  4、控制饮食总能量,营养均衡膳食

  饮食减肥的最重要原则是限制每日所有食物的总能量,保证其他营养素的充足供给。

  5、节食食品应美味可口,切忌单调无味

  减肥饮食并不应该成为单调口味的膳食,能量不高的美味佳肴更有利于减肥计划的执行。

  6、减肥计划应适应自己的饮食习惯,简便易行

  减肥膳食必须符合减肥者的饮食习惯,尽可能不要差距太大。同时,膳食的制作应简单易行,大众化,不论在家中还是外出都能执行,以免减肥中断。

  7、贵在坚持,持之以恒

  减肥绝不是权宜之计,即使当体重达到理想后,仍应坚持健康饮食,定期测体重,因为肥胖的“反弹”时刻环绕在您的周围。