减肥为何在一些胖友身上，是一个永远无法完成的任务。尽管目前在网络上流传的减肥方法非常多，但是但从控制饮食、调整肌体代谢方面讲，都没有离不开“低脂”和“低糖”两个概念。现在就让专家告诉你：这两个经典减肥套路，你将如何成功应用。

　　为什么我们强调低脂
　　低脂减肥原理：低脂饮食减肥法提倡将脂肪的摄入量降到最低，比如喝脱脂奶、吃低脂食物，不过平心而论，脂肪的味道香润油滑，细腻芳香，有了它，食物的味道不仅仅是真的很美，而且还让人不容易饥饿，那么，你是否可以克制食欲和不时到来的饥饿感？脂肪可不是肉或油的代名词，它实际叫甘油三酸酯，不能溶解于水。脂肪在你的体内就像个仓库，可以使你产生激素等成分，并且协助储存能量。　脂类在人体内就像一盘散沙，它要与血浆中的蛋白质相互结合，就好像是“打的”的乘客，以脂蛋白的形式进行运输才能到达最终的目的地！
　　低脂减肥4大禁忌
　　1.忌讳脂肪就是各种肥肉，还有油、动物油及动物内脏。
　　2.忌讳肉、鱼、家禽、蛋类，这些都含大量蛋白质。
　　3.忌讳坚果及干燥豆类。
　　4.忌讳牛奶及奶制品。最被推崇的就是面包、谷类、米面食品。
　　低脂减肥：对油脂类的一概拒绝，对蛋白质的敬而远之，这会造成缺乏必需脂肪酸和蛋白质，结果就是肌肤老化、内分泌失调及营养不良。

　　低糖减肥原理：低糖减肥的方式和低胰岛素减肥的方法如出一辙。但是控制体内糖分的摄入不仅仅是无法品尝香甜可口的味道。当血糖出现了由高到低的落差变化时，低血糖会反过来唤起强烈的饥饿感、勾起人进食更多糖分与食物的欲望，你是否可以忍受？此糖非彼糖，不是甜的东西就叫糖，而是指一种提供能量的物质，具体说——简单糖包括蔗糖（食糖）和果糖（水果含有的糖）；复杂糖存在于蔬菜、谷物、豆类之中。较多的糖分进入体内后，人体的血糖就会升高，胰岛素的分泌随着这种刺激就会增多，胰岛素会将糖分转变为能量。当胰岛素尚未用完，而血糖出现了由高到低的落差变化时，低血糖所产生的饥饿感会让人食欲大增。所以有了控制胰岛素在一个很低的水平可以减肥的说法——即合理控制糖的摄入量，使人体的胰岛素分泌维持在较低水平，让燃烧吸收的糖分这种能量消耗的方式转变成燃烧脂肪的方式，从而达到降低体重的目的。

　　怎么选择低糖食品
　　1.凡是营养价值总体较低的食品，无论是否低脂低糖，都尽量少买少吃。比如曲奇、饼干、甜饮料之类。因为要控制体重，饮食量就会偏少，对食物的营养质量要求必须更高。
　　2.凡是声称低糖的食物，就要留心一下其中有多少淀粉、油脂;凡是声称低脂的食物，就要留心一下其中有多少淀粉，多少糖。
　　淀粉、糖、油脂三者中任意一种都有可能为食品带来很高的热量。最好在同类食品中选择总热量最低而蛋白质最高的品种。因为仅仅“低脂”或“低糖”未必就是低热量。
　　3.控制食用数量。“低热量”产品只承诺在同样的数量下热量比同类产品低，如果多吃热量自然会增高。万不可因为产品低热量就放心大吃。